Cupcake Galak chocolat blanc & speculoos

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Voici ma deuxième réalisation du tour entre les copines blogueuses (du moins, la 3ème.. je pense que vous vous rappelez de la petite histoire hihi). Donc j’ai du piocher une recette chez Magali, et j’ai choisi ces merveilleux cupcake au chocolat blanc & speculoos.

Ce dessert fait partie des desserts prévu pour le repas d’anniversaire de ma maman ! Tout le monde fut ravie ! délicieux, alors merci pour cette merveilleuse recette Magali !

Ingrédients (pour 15)

  • 150 gr de sucre
  • 170 gr de farine
  • 100 gr de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 70 gr de chocolat Galak chocolat blanc & spéculoos

Pour la crème

  • 250 gr de mascarpone
  • 5 c à s de sucre glace
  • 30 gr de chocolat Galak chocolat blanc & spéculoos
  • 3 spéculoos en miette (pour la déco)

Nous commencerons par faire fondre le chocolat au bain marie (la totalité de la plaque). Pendant ce temps, mélangeons les oeufs et le sucre. Ajoutons le beurre fondu puis la farine et la levure. Mélangeons le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Pour terminer, nous intégrons les 3/4 du chocolat fondu.

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Remplissons les moules au 3/4

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Puis direction le four pour 20 minutes à 180°

Pour la crème, faisons fondre le chocolat, et mélangeons avec les autres ingrédients (mascarpone, sucre glace). Plaçons la préparation dans une poche à douille, et décorons les muffins une fois qu’ils ont refroidit!

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40 réponses sur « Cupcake Galak chocolat blanc & speculoos »

  1. meline70

    Bravo ! superbe autant qu’excellent, ils sont fabuleux tes cupcakes ! j’adore ! magnifique réalisation, vous avez dû vous régaler…
    Très belle soirée de dimanche,
    Jacqueline

  2. Mely

    Huuuum je ne résiste pas à cette merveilleuse gourmandise !! Surtout avec du chocolat blanc et du spéculoos pour agrémenter l’une de mes pâtisseries fétiches, miam miam !
    Bises et bonne journée !

  3. Mary

    Ouuuaw qu’elle belle gourmandise, elle me tente bien tien, je file voir si j’ai ce qu’il faut dans mes placards 🙂

    J’aime beaucoup ton univers très gourmand et chaleureux! Je te remercie de ta visite sur notre blog.
    A bientôt, très belle journée.

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