Escalope de poulet à la campagnarde

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Voici la recette que j’ai préparé pour le repas de ce soir, du poulet campagnard. Qu’est ce que j’entends par campagnard ? Et bien, j’ai fais comme une sorte d’escalope à la normande, ou j’y ai ajouté du bacon fumé et du sel aromatisé goût fumé que j’ai reçu dans la Foodizbox. ce sont des cristaux de sel aromatisés et ultra-friables qui vont révolutionner votre façon de cuisiner et apporter de nouvelles saveurs à vos plats.

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 escalopes de poulet
  • 1/4 d’oignon
  • 1 petite boite de champignon
  • 100 gr de bacon fumé
  • 8 c à s de crème fraîche légère
  • 1 c à c de mazeina
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincé de sel aromatisé fumé
  • 4 c à c d’huile d’olive

Commençons par faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Puis ajoutons la viande coupés en lamelle et les allumettes de bacon. Une fois qu’elle devient blanche, ajoutons la crème, l’ail, et les champignons. Laissons mijoter un peu, puis ajoutons la pincé de sel aromatisé et la mazeina.

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Mélangeons le tout et laissons mijoter à feu doux environ 30 minutes. 

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26 réponses sur « Escalope de poulet à la campagnarde »

  1. Milune

    Ca a l’air très bon mais malheureusement mon mari n’aime pas les champignons et je pense que si on les enlève ce plat doit perdre tout son intérêt !!

  2. delphine geek

    Miam totalement le genre de plat que j’aime ! l’été un peu moins… Quoi que, il suffit d’une journée au ciel gris pour avoir envie d’un bon plat comme ça !!! Belle réalisation

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