Tartelette aux noix de pécan


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Joyeux thanksgiving. 

Le dernier jeudi du mois de novembre, tout les américains se réunissent en famille pour partager la traditionnelle dinde de Thanksgiving et le gâteau au potiron.
Thanksgiving est une journée d’action de grâces pour remercier les Indiens et le Ciel d’avoir permis aux premiers pèlerins venus d’Angleterre de s’installer et de vivre sur le sol américain grâce aux bonnes récoltes qu’ils ont pu y faire.

Ingrédients (pour 6 tartelettes) :

  • 1 pâte sablée
  • 100 gr de noix de pécan
  • 20 gr de beurre
  • 40 gr de cassonade
  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 oeuf
  • 1 c à s de miel

Dans un premier temps, mélangeons la cassonade avec le beurre pommade.

 

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Intégrons la crème, le miel et l’oeuf puis après avoir mit la pâte dans les moules à tartelettes, répartissons les noix de pécan préalablement concassés, puis nous recouvrirons de préparation.

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Au four pour 35 à 40 minutes à 180°

 

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27 réponses sur « Tartelette aux noix de pécan »

  1. lesrecettesdupanier

    J’ai découvert ces tartes à Montréal! 🙂 Depuis, j’ai toujours des noix de pécan dans mes placards…

    Bises et @+, Anne.

  2. chouchie

    Super ta recette me Letiss , je me régale avec les yeux !!! Je peux t’en piquer une petite ?
    Et félicitations pour la une d’Hellocoton.
    Gros bisous et bonne soirée 🙂

  3. loloche

    je connais pas du tout ce genre de tarte, enfin de tartelettes, mais j’ai un mot pour en faire le résumé : appétissante 😉
    gros bsious loloche

  4. Calisse

    c’est un véritable délice, merci pour cette découverte, j’ai adapté les quantités que tu as donné et fait légèrement différemment et nous nous sommes régalés.
    cath

  5. Cuisinetcigares

    En effet Thanksgiving daterait de 1620 … après que les indiens aient aidé les premiers colons en leur offrant de la nourriture, en leur apprenant à pêcher, chasser et cultiver du maïs 🙂
    Ahhh, s’ils avaient connu tes tartelettes …. lol !

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