Yaourt à la fleur d’oranger & sirop d’érable


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2 fois par semaine environ, je fais une fournée de yaourt! Depuis que j’ai reçu cette magnifique yaourtière Lagrange, je ne peux plus m’en passer! Les yaourts sont tellement délicieux.

Après plusieurs essaies, j’ai trouvé le l’équilibre pour faire THE YAOURT bien ferme et fondant comme j’en raffole.  J’ai utilisé les ferments de mon partenaire Kalys et la fleur d’oranger d‘Au pays de la Fleur d’Oranger et le sirop d’érable de Mieuxsucrer.com

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—————————— Au Pays de la Fleur d'Oranger——- 

Ingrédients (pour 7 personnes) : 

  • 1 litre de lait entier
  • 3 cs de fleur d’oranger
  • 2 cs de sirop d’érable
  • 1 sachet de ferment

Mélangeons le lait avec le ferment, puis ajoutons le sirop d’érable et la fleur d’oranger. Versons la préparation dans les pots, et mettons en route la yaourtière pour 14 heures (vous pouvez mettre moins, normalement c’est environ 10 heures, mais de cette façon j’obtiens des yaourts bien fermes comme je les aime).

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26 thoughts on “Yaourt à la fleur d’oranger & sirop d’érable

  1. Gut

    Alors là ma petite Letiss pas de chance ! Je n’aime ni les yaourts ni la fleur d’oranger ! (dans la cuisine car pour me parfumer j’aime !). Ceci dit la texture de tes yaourt a l’air sublime et l’idée de la fleur d’oranger est excellente ! Gros bisous

  2. samar

    je me souviens quand maman nous preparait des yaourt fait-maison c vraiment trop bon avec la fleur d’orange et le sirop d’erable un regal 🙂
    grosse bise ma belle

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