Après les repas copieux de Noël, je vous propose une petite soupe pleines de saveurs et légère comme tout! Ça vous tentes ? Une soupe de potiron, parmesan et sauge! J’adore! Cela permettra de garder la ligne jusqu’à la Saint Sylvestre! En tout cas, j’espère que vous avez passés un bon réveillon !
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Ingrédients :
- 500 gr de potiron
- 2 pommes de terre
- 3 carottes
- 1l de bouillon de volaille
- 2 cs de sauge
- 25 cl de lait
- 50 gr de parmesan râpés
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Dans un premier temps, coupons les légumes en dès. Ajoutons le tout dans une casserole, recouvrons de bouillon, assaisonnons et ajoutons la sauge. Fermons la cocotte, et une fois que la soupape siffle, comptons 30 minutes. Une fois que les légumes sont cuit, intégrons le lait, le parmesan et mixons le tout.
Les délices de Letiss 
Un beau velouté bien réconfortant pour l’après fêtes.
Bizou.
Ah oui, une bonne soupe savoureuse ! ça fait du bien et c’est bien plus léger que le foie gras !
Bises
Chrys
Hmm parfait pour ce froid miam:)Bisous et bonnes fêtes
Coucou Letiss, j’espère que tu as passé un bon noël en famille ?
Cette soupe doit être délicieux, j’adore ça le potiron et la petite touche de parmesan et de sauge, c’est chouette comme idée. Gros bisous
Oh! Un bon potage! Tout ce qu’il nous faut en ce moment. Bises. Sylvie.
C’est vrai qu’un petit potage entre les fêtes, je ne suis pas contre du tout et le tien à l’air délicieux !! Bises et bonne journée.
bonnes fetes à toi et à toute ta famille à très bientôt!
quelle jolie couleur !
bonnes fêtes
C’est marrant j’ai prévu une soupe quasi identique pour ce soir, idéal après les excès de ces derniers jours comme tu dis… Et elle a l’air délicieuse en plus !
Bisous et bonne fin de fêtes ma Letiss ! 🙂
J’adore le velouté de potiron et j’ai hâte de goûter cette version avec du parmesan, en tout cas ça ne va pas nous faire de mal après toutes ces délicieuses calories. 🙂
Hum, tout ce qu’il nous faut après ces gros repas! Bises 🙂
Ciao, l’orange est la couleur dominante aujourd’hui sur les blogs!Et le tien aussi avec ce velouté délicieux, un régal!Bisous.
j’adore la soupe au potiron, au potimarron, tellement onctueuse !!
bises, bonne soiree
hum quel bonne que voilà
par contre en ce qui concrne le vinaigre de mile de ta région je n’en ai pas trouvé donc tant pis pour le concours
hummm j’adore le gout que donne la sauge!! gros bisous ma letiss et bonne fin d’année
hummm j’adore le potimarron alors ton velouté aussi en plus cette petite touche de parmesan miam ça change tout , bises
Pour moi aussi, ce sera soupe ce soir !!!
Joyeuses fêtes !
Superbe!! J’en ai préparé hier soir!! J’avais une grande envie de soupe!! Mais pas aussi parfumé que le tien!! Bises et bonnes fêtes ma Letiss
Une bonne soupe qui me réchauffe avec ses belles couleurs !
J’espère que tu as passé de bons moments auprès des tiens 🙂
Gros bisous ma Letiss
Un bon velouté, c’est bon !
Idéale en cette saison, hummm j’en prendrai bien un bol dès le matin ^^
Bonne journée à toi, Bises.
Je ne peux qu’aimer ton velouté, j’adore le potiron. J’espère que Noël s’est bien passé. Bisous.
j’aime bien ce velouté réconfortent !!
bisous
hummmmmmmmmmmmmmm à cette heure comme j’aimerai un bol de ta soupe 🙂
gros bisous
loloche
De bien jolies photos…. pour de très jolies recettes !
Une bonne petite soupe comme j’aime, miam !! Bonne soirée, bises
un bon velouté comme le tiens je prends tout de suite!
Il va vraiment falloir que je finisse par acheter de la sauge. Ta soupe a l’air parfaite !
ton velouté me plait beaucoup
Je prends. Un peu de légèreté entre tous ces repas festifs sera parfait!
bises, Dine avec Sandrine
Tu as bien raison, les potages s’imposent entre les menus très chargés. Merci du partage de l’association.
Bonne fin d’année FLaure
Parfait pour le repas du soir ce velouté !
Un velouté qui ferait du bien après les repas de fêtes!
je raffole des courges! ton velouté me plaît beaucoup! notamment avec la sauge! 😉
joyeuses fêtes! bisous