Frites au four

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Je ne sais pas vous, mais j’ai horreur des frites faite dans une graisse à frite. Déjà parce qu’après une cuisson, nous nous retrouvons avec une maison embaumée par l’odeur (et pas que…) et en plus de ça, c’est super gras! Cela fait donc des années que je n’en avais pas mangé chez moi! Mais depuis que j’ai essayer les frites au four, nous en mangeons régulièrement. Diététique et sans odeur. C’est parfait. Je vous livre ma recette.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 belles pommes de terre à chair ferme (environ 300 gr)
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 2  cc de paprika
  • 2 branches de thym frais

Préchauffons notre four à 220°. Épluchons, lavons et coupons les pommes de terre en « frite ». Dans un sachet congélation, disposons nos frites, ajoutons l’huile d’olive, le paprika et les branches de thym. Secouons le sachet pour mélanger le tout en malaxant. Retirons les branches de thym. Sur une feuille de papier cuisson, disposons nos frites de manière à ce qu’elles ne s’empilent pas.

Au four pour environ 30 minutes. Il ne nous reste plus qu’à saler et c’est prêt.

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18 réponses sur « Frites au four »

  1. Titanique

    Voilà une belle façon de faire honneur à la pomme de terre, je l’utilises très souvent je l’avoue, avec les herbes fraiches du jardin et toutes sortes d’épices!
    bises

  2. babakitchen

    ma fille cadette déteste l’odeur de friteuse, du coup je n’en fais jamais quand elle est là mais des pommes au four
    on fait des frites fenêtre ouverte quand je suis seule avec mon fils et comme ça tout le monde est content !!
    les tiennes sont bien tentantes, miam miam !!
    bises, bonne semaine

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