Catégorie : Plats salés

Poêlée Catalane

38 commentaires

IMG_72119

 

Au cours d’un week end chez des amis, j’ai rencontré une jeune espagnole qui nous a cuisiné un plat typique de chez elle que j’appellerai « Poêlée catalane ». J’ai souhaité reproduire cette merveilleuse recette qui va, je l’espère, vous faire voyager!
Étant donné nos origines différentes nous avions du mal à nous comprendre. Mais en découvrant sa cuisine, je me suis très vite rendue compte que nous aimions les mêmes choses. Comme quoi, en cuisine nous parlons tous la même langue !

Poulet aux herbes & ses pommes de terre

35 commentaires

IMG_7198

Voici la recette que j’ai été chiper chez une copinaute pour notre tour en cuisine ! J’ai donc prit ma recette chez Poulette cuisine, qui m’a bien tenté avec son poulet mariné dans du jus de citron & des herbes de Provence avec ces pommes de terre rissolés ! Hmm ! un vrai délice croyais moi !

–

–  Poursuivre la lecture de « Poulet aux herbes & ses pommes de terre » →

Escalope à la parmigiana

33 commentaires

IMG_7106
Un plat que j’adore prendre lorsque je me rends dans un restaurant italien, que je n’avais pas encore essayé de réaliser! Encore une recette facile & délicieuse. Une escalope de veau, du coulis de tomate, de l’aubergines, de la mozzarella et du parmesan. Un vrai régal !

Cuisiner les légumes « alla parmigiana » désigne à l’origine une manière de préparer les légumes en couches successives, comme un préparerait des lasagnes, mais la présence de fromage dans les « melanzane alla parmigiana » fait fréquemment attribuer le nom de la recette au parmesan.

–

–
Poursuivre la lecture de « Escalope à la parmigiana » →