Pour la participation au concours de Mely « le Risotto autour du monde » qui consiste a préparer un risotto sur le thème d’un pays, d’une région ou d’une localité aux traditions culinaires célèbres. J’ai choisi de représenter le Nord avec une recette à base de Maroilles, accompagné de champignons de Paris.
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 gr de riz pour risotto
- 100 gr de crème de Maroilles
- 100 gr de champignons de Paris
- 1 oignon
- 75 cl de bouillon de légumes
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Dans un premier temps, faisons revenir les oignons et les champignons de Paris. Ajoutons le riz, puis lorsqu’il devient translucide, ajoutons 1/4 du bouillon. Mélangeons régulièrement, et ajoutons du liquide petit à petit. Pour terminer, assaisonnons et ajoutons la crème de Maroilles.
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Les délices de Letiss 
Il a l’air super bon ce risotto !
Merci 🙂
une super idée que tu as eu!! crémeux fondant et parfaitement dans le thème! bravo 🙂
Merrcii ! totalement fondant oui 🙂 bisous!
Coucou ma belle ! Je suis ravie que tu aies mis notre belle région (qui m’a adoptée il y a peu d’ailleurs ^^) à l’honneur à travers ce ch’ti risotto qui a l’air absolument succulent, avec ce fromage dont je suis folle ! Je valide ta participation avec grand plaisir, merci !
Passe une belle soirée, bizz
Merci beaucoup ! Je suis contente que ce risotto te plaise!
gros bisous & belle journée 🙂
Très bonne idée ton risotto avec les champignons il doit être extra!! Bises
Merci, un vrai délice c’est sur 🙂
bisous!
avec du maroilles, quel délice !!!
Merci beaucoup 🙂
oh yesssssssssssss avec du maroilles
Merci beaucoup 🙂
j’adore les risottos c’est même plutôt original avec du maroille, bise et bonne semaine à toi!
Merci beaucoup ! c’est délicieux à la crème de maroilles !
belle journée, gros bisous!
OUI ! si le maroille est présent c’est super !!!!! à faire absolument
Merci beaucoup 🙂
le maroilles à tartiner, j’connaissais pas, mais ça doit être terrible !!!
bonne chance pour le concours, mais avec cette délicieuse recette tu as toutes tes chances … faute de temps, je pense que je ne vais pas pouvoir participer à son concours 😉
bonne soirée !!!!
Merci beaucoup ! c’est très gentille ! Dommage que tu ne puisse pas participer au concours ! Belle journée à toi !
Oh trop crémeux ce risotto, je bave devant 🙂 Et puis je reconnais bien ma Letiss avec les champipi !!! Bonne soirée et gros bisous
Merci beaucoup ! Et oui, des champignons :p je pourrais en mettre partout, j’adore ça 🙂
belle journée, bisous!
Voilà une jolie assiette qui fait sacrément envie, superbe ! bises
Merci beaucoup !
Ah ! voilà pourquoi le ch’ti ! Très bon titre pour illustrer une bien bonne recette de risotto ça Letiss !! Très crémeux il doit très savoureux !! Bonne chance pour ce concours !! Gros bisous
Merci beaucoup ma Gut ! Réponse dans 2 jours ! hi hi !
bisous!
Je découvre la crème de maroilles, je ne sais pas si on peut la trouver ailleurs que dans le Nord ?? Ça doit être délicieux !
Et bien je ne saurais pas du tout te dire malheureusement :/. Si tu en trouves, tiens moi au courant !
Belle journée, bisous!
Je ne connaissais pas la crème de Maroilles, ce doit être superbe de saveurs et de goûts, une excellente idée gourmande et très alléchante, bravo pour cette délicieuse et excellente recette, j’aime beaucoup ! merci à toi
très belle fin de journée de mardi, bise
Jacqueline
Merci beaucoup Jacqueline ! c’est telllement bon le maroilles :p
gros bisous et belle journée à toi !
Voilà Létiss, un bon p’tit plat bien de chez nous. Si seulement ta recette pouvait faire revenir le soleil et ainsi pouvoir mettre nos tongs…Lol! Gros bisous.
Merci Annick ! Et oui, vivement le soleil ! j’en ai marre de mettre des bottes ! lol !
gros bisous !
pour une picarde comme moi, tu me fais fondre avec ton ch’ti risotto! 😉
bonne soirée. bises
Hi hi ! merci beaucoup, c’est délicieux !
belle journée à toi !
en voilà une participation bien originale et surement très bonne ! bisous
Merci beaucoup 🙂
Je pense que tu as largement le temps de me livrer à Munich. 😉 Bisous
Hi hi ! bien sûr ma belle !
bisous!
Coucou Laetitia, je trouve ton idée absolument originale, le titre j’adore tout simplement, bref, bon concours, je te souhaite de le gagner!
Graziella.
Merci, tu es gentille ! c’est vrai que c’est terriblement délicieux 🙂
belle journée ❤
Un Ch’ti risotto quand le temps n’est pas au beau … Ca fait particulièrement envie! Je l’ai intégré dans mes menus de cette semaine (en ligne sur mon blog), pour jeudi soir (je les ai préparés la semaine dernière … Et il faisait vraiement un temps de m…) Bref! Le tout c’est de trouver de la crème de Maroilles … Et par chez moi (Drôme) … Ca ne court pas les chemins!
M’enfin … Je ne désespère pas! Bref : Il y a un lien direct ici pour ta recette.
Merci pour ce partage & belle semaine!
merci beaucoup 😉 bisous!