Risotto saumon et asperge verte

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   Encore une recette au saumon ? oui, il faut terminer les restes des fêtes ! Il ne faut pas le gaspiller, c’est tellement bon.

Je vous présente donc ma recette du risotto au saumon, où j’y ai ajouté la sauce Sacla aux asperges vertes que j’ai reçu dans la gastronomiz Box de novembre. J’avais un peu peur, ne connaissant pas du tout cette association, mais au final, après avoir goûter, je trouve ça extrêmement bon, à tester absolument !

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Pizza au saumon

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Après avoir réalisé ma pâte,  je vous présente la pizza qui va avec, sinon ce n’est pas drôle hi hi !

J’ai choisi de faire une pizza au saumon et à la mozzarella, qui procure une explosion de saveur en bouche ! Un délice !

Je suis super contente d’avoir fait ma pizza maison, à mon avis, je ne jurerai plus que par ça ! C’est tellement facile à faire en plus.

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Pâte à pizza

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Ce soir, je prépare ma première pizza maison. Ce qui est tout nouveau pour moi, c’est surtout la préparation de la pâte à Pizza. Parce qu’entre nous, la garniture n’est pas compliqué, au contraire, et c’est tellement plaisant ! Mettre ce qu’on veut dessus et comme on veut..un véritable jeu d’enfant ! hi hi !

J’ai donc piqué la recette de ma copinaute Valérie (son blog c’est par ici) , qui proposait une recette du robot Kitchenaid. Ça tombe bien, c’est le cadeau que j’ai reçu par le père Noël ! mais vous pouvez évidement la réaliser avec n’importe quel robot, même à la main.

J’ai ajouté un peu d’origan à la recette et j’y ai mi un peu plus de farine.

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Galette des rois : Chocolat – Framboises

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Aujourd’hui, c’est l‘épiphanie, comment ne pas être tenter par une bonne galette maison ?

L’épiphanie désigne aujourd’hui une fête chrétienne qui célèbre la Messie venu et incarné dans le monde et recevant la visite et l’hommage des Rois Mages. En France et en Belgique, puisque ce jour n’est pas férié, elle est célébrée le premier dimanche de Janvier sauf si celui-ci est le 1er Janvier.

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C’est la première galette que je réalise. J’ai choisi de faire au chocolat et à la framboise. Je trouve que l’association des deux est parfait.

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