J’adore préparer les cake salés, c’est tellement facile à préparer et super à présenter à l’apéro lorsqu’il y a des invités. Ce soir, j’ai préparé ce cake au chorizo, poivrons, feta, olive, un peu de pesto et quelques noisettes par dessus. Un délice, super délicieux, nous avons vraiment adoré.
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J’ai eu la chance de pouvoir récolter chez mon grand père quelques kilos de cerises, j’ai tout dénoyauté puis congelé (très facile dans un sac congélation avec du sucre en poudre pour ne pas qu’elles collent entre elles, j’ai fais l’essai d’en sortir, impeccable, elles ne s’écrasent même pas!), pui s j’en ai gardé 1 kilo pour essayer une première confiture ! Un vrai délice, très facile à faire (oui c’est la première fois que j’essayais la confiture et je suis assez satisfaite). D’ici quelques jours, je pourrais aller en chercher de nouveaux pour préparer d’autres gourmandises jusqu’au printemps prochain !
Ce soir, je vous présente mon nouveau partenaire de qualité : FRIFRI.
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FRIFRI DALCQ, une histoire d’amour et de passion professionnelle
Peu après ses études techniques dans les années 70, Denis Dalcq se lance dans la vente et le montage de cuisines équipées. C’est là qu’il prend conscience des qualités uniques des friteuses suisses FriFri et se met en tête de les imposer en Belgique : « Je faisais à l’époque tout moi-même, pratiquement à l’arrière de ma voiture » se souvient-il. Résultat : en 12 mois, il passe de zéro à 1800 friteuses ménagères écoulées sur le marché belge !
Une omelette trop gourmande à base de ce que j’avais sous la main, c’est à dire : merguez, poivron, oignon, pommes de terre et du basilic ! Un pure régal, très facile à faire. On fait cuire le tout et on rejete les œufs battus par au dessus ! Un délice, accompagné d’une petite salade du jardin (quelle fierté non?:p).
J’utilise toujours une poêle anti adhésive pour permettre de la démouler au mieux :).
[Ps : je ne sais pas pour vous, amis WordPressiens, mais j’ai l’impression que les photos perdent énormément de qualité une fois chargé dans les médias.. Si vous avez des solutions, je suis preneuse ! ]
Les délices de Letiss 
