Lasagnes à la bolognaise

IMG_1086

Les lasagnes à la bolognaise. Tellement courant qu’on y pense jamais, pas vrai ? J’en fais pourtant régulièrement mais je me suis rendue compte je n’avais jamais publié ma recette ici. Nous avons toutes et tous une façon différente de les préparer je pense, alors je soir je partage avec vous ma version ! [Ne faites pas attention, mon four me boude, il ne gratine plus très bien..].

Je voulais également vous parler de « Secret d’arômes Plein Sud de Knorr. Vous connaissez? Moi depuis que je l’ai découvert, je ne peux plus m’en passer.  Il a trouvé sa place dans ma cuisine : je l’utilise dans tout mes plats à base de tomates!  C’est un mélange d’herbes et d’épices méditerranéennes avec une huile aux aromates pour préserver toutes leurs saveurs [Je vous mets une photo en fin d’article].

J’ai utilisé l’huile d‘olive à l’ancienne de mon partenaire :

 logo_ho_midi_france_vecto_cmjn

Continue reading « Lasagnes à la bolognaise »

Publicités

Bun’s à la bolognaise

IMG_8499
55555555555555Une recette que j’ai beaucoup vu sur la blogsphère, et qui me faisait de l’oeil ! J’ai pris cette recette chez ma copinaute Dodie du blog Brèves de Gourmandise, une pure merveille et tellement meilleure que ceux qu’on peut trouver en grande surface!! A tester, avec la garniture de votre choix.
 
La pâte (pour 8 buns)
  •  400 gr de farine.
  •  1 œuf.
  •  210 ml de lait tiède.
  •  1 sachet de levure chimique
  •  1/2 cuillère à café de sel.
  •  60 gr de beurre mou
  • Graine de sésame
Pour la garniture
  • 200 gr de viande hachés
  • 1 petite boite de tomates pelés
  • purée de tomate au basilic
  • 1/2 carotte
  • Celeri
  • 1 oignon
  • 1 sucre
  • 2 c a s de concentré de tomate

Continue reading « Bun’s à la bolognaise »