Qu’est ce que j’aime les tartes ! Et pourtant, je trouve que je n’en fais pas assez ! On peut les varier à l’infini c’est ça qui est vraiment top ! Voici une tarte façon bolognaise. Gourmande à souhait avec de la mozzarella et du fromage râpé. À déguster avec une salade, délicieux !
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Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 boule de mozzarella
- 100 gr de fromage râpé
- 4 tomates
- 30 cl de coulis de tomate
- 400 gr de viandes de boeuf hachés
- 1 oignon
- quelques feuilles de basilic
- 1 c à s de sucre
- 2 c à s de crème fraîche
- 3 oeufs
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Dans une casserole, faisons revenir l’oignon, ajoutons la viande hachée et laissons la cuire tout doucement. Une fois cuite, ajoutons les tomates coupées en morceaux. Assaisonnons, coupons quelques feuilles de basilic finement, le sucre et laissons mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes (en mélangeant de temps en temps).
Une fois que les tomates sont réduites et que la sauce est prête, enlevons du feu et ajoutons la crème et les oeufs. Mélangeons. Dans un plat à tarte, disposons la pâte, puis versons la préparation. Recouvrons de mozzarella et de fromage râpés. Au four pour 45 mn à 180°.
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Les délices de Letiss 
elle à l’air délicieuse, très bonne idée !
oh oui, terrible 🙂
Elle me met l’eau à la bouche ta tarte !
Merci beaucoup!
Une tarte aux saveurs de l’Italie, superbe! Gros bisous & bon week-end
Délicieux oui ! 🙂 gros bisous!
Une belle tarte qui doit être délicieuse!! Bises et Bon samedi
Oh que oui, un vrai régal ! gros bisous!
Huuuuuummmmm !! J’adore les tartes aussi et la tienne me fait de l’oeil ma belle!! C’est un incontournable dans ma cuisine 🙂
Merci ma chérie, c’est tellement bon hi hi !
gros bisous!
Plus d’un vont craquer dessus!! 🙂
oui je pense :p
Oh yeah trop bonne cette idée, j’adopte totalement ❤
Merci beaucoup ma belle 🙂
Belle version inventée ça encore !! Une délicieuse tarte qui sera toujours fort appréciée car au fond qui n’aime pas la Bolognaise je te le demande ? Belle Idée Letiss ! Bisous
Merci beaucoup ma Gut ! Et oui, je ne pense pas qu’il y ai beaucoup de personnes qui n’aime pas la Bolognaise :p
bisous et belle journée ma Gut!
ah oui, parfait pour le soir !!!
bon week end
un délice 🙂 merci
ça ne peut que plaire à la maison
génial 🙂
Tout à fait le genre de tarte qui plait à mes gourmands 🙂 bises et bon week-end !
un réel délice 🙂
bises!
Elle doit être délicieuse. Merci pour ce partage.
Bon W.E. FLaure
oui, délicieuse ! merci bisous et bon dimanche !
une tarte qui aurait fait fureur à la maison
bonne fin de journée bisous
Merci beaucoup Natt ! gros bisous et bon dimanche !
Quelle bonne idée cette tarte, une salade et hop a table …
Bisous ma Letiss, bon week-end :*)
oui, je t’attends ma Cathy!! gros bisous!
c’est une tuerie rien qu’en regardant la photo j’ai faim! bise et bon weekend!
hi hi ! merci ma belle! oh oui tellement délicieux, gourmand et fondant ! bisouus!
Hum, quelle tarte bien gourmande, un régal!!
merci 🙂
tu me fais envie comme c’est pas permis avec ta tarte!!! bisous et bon dimanche
hi hi :p sert toi alors!
gros bisous!
elle est terrible cette tarte, j’en mangerais volontiers miammm
Bonne fête des mamans..
bisous
merci beaucoup, bonne fête ! bisous!
J’aime beaucoup les tartes aussi et la tienne est très réussie !
Bon dimanche !
merci beaucoup ! gros bisous!
Une tarte à la bolo, c’est vraiment très original ! De quoi mixer 2 très bon plats ^^
Bises
merci beaucoup ma belle 🙂 bisous!
je suis d’accord avec toi. les tartes c’est top. on peut en faire à tout et n’importe quoi et c’est tjs bon
oui 🙂 c’est ça qui est géniale!
j’suis comme toi, j’suis fan de tarte salée … et la tienne me plait bien !!! elle a tous les ingrédients pour me plaire !!
oui, c’est ça qui est vraiment bien dans ce plat ! j’adore!
Cette version de tarte salée me plait beaucoup !
Merci beaucoup 🙂