Filet de cabillaud en croûte de parmesan & amandes

IMG_1228

(

Une recette que j’avais déjà essayé, mais nous nous étions tellement régalé qu’il a fallu que j’en cuisine à nouveau. Par contre, j’y ai ajouté de la poudre d’amandes et de l’origan ! Donc nous avons là, un filet de cabillaud recouvert de chapelure, d‘origan, de parmesan et de poudre d’amandes. Une vraie merveille !

Veuillez m’excuser pour le rendu, mon four me boudes un peu en ce moment, du coup la croûte n’a pas grillé comme je l’aurais souhaité !

Poursuivre la lecture de « Filet de cabillaud en croûte de parmesan & amandes »

Publicités

Filet de cabillaud en croûte de parmesan

IMG_8398

De nouveau une recette à base de poisson ! J’adore ça moi et vous ? Ce soir, une recette inspirée de WW, des filet de cabillaud en croûte de parmesan ! En croûte qu’est ce qu’elle raconte ? En gros, un mélange de chapelure, parmesan et aneth ! Cela donne un doux parfum au poisson ! Un vrai délice ! Je vous conseille d‘essayer ! Délicieux et peu calorique ! Parfait non?

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 filets de cabillaud (environ 100 gr)
  • 1 tomate
  • 1 citron
  • 30 gr de chapelure
  • 40 gr de parmesan rapé
  • 2 c à c d’aneth
  • 1 c à s d’huile d’olive

Poursuivre la lecture de « Filet de cabillaud en croûte de parmesan »

Lasagnes de la mer

IMG_5023

Des lasagnes ? Ca fait un bail que je n’en ai pas préparé ! Je ne me rappelles même pas à quand remonte mes dernières lasagnes ! ! Je me souviens  juste qu’il s’agissait de lasagne à la bolognaise.

Ce soir, je vous présente les lasagnes de la mer, je cherchais une recette sympa pour me servir du cabillaud, première fois que je réalise des lasagnes aux poissons. Donc un peu en improvisation avec les légumes que j’avais sous la main, mais qui s’accorde à merveille avec ce poisson.

è-

Poursuivre la lecture de « Lasagnes de la mer »