Filet de cabillaud en croûte de parmesan

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De nouveau une recette à base de poisson ! J’adore ça moi et vous ? Ce soir, une recette inspirée de WW, des filet de cabillaud en croûte de parmesan ! En croûte qu’est ce qu’elle raconte ? En gros, un mélange de chapelure, parmesan et aneth ! Cela donne un doux parfum au poisson ! Un vrai délice ! Je vous conseille d‘essayer ! Délicieux et peu calorique ! Parfait non?

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 filets de cabillaud (environ 100 gr)
  • 1 tomate
  • 1 citron
  • 30 gr de chapelure
  • 40 gr de parmesan rapé
  • 2 c à c d’aneth
  • 1 c à s d’huile d’olive

A l’aide d’un pinceau, badigeonnons le plat allant au four d’huile d’olive. Ajoutons les filets de cabillaud. Assaisonnons. Pressons le jus d’un demi citron sur les filets. Ajoutons 2 rondelles de tomates.

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Dans un récipient, mélangeons la chapelure, le parmesan râpés, l’aneth. Salons légèrement. Recouvrons les poissons de ce mélange et pour finir disposons 1 tranches de citron par dessus.

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Au four pour 20 minutes à 180°.

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23 réponses sur « Filet de cabillaud en croûte de parmesan »

  1. aneth

    un vrai petit régal !!!
    j’ai fais tes soufflés à la rhubarbe mais j’ai oublié de les prendre en photo !!! mais comme c’était super bon et que mon pied donne bien, j’en referais prochainement !!!
    bises

  2. Graziella

    Tu fais bien de faire toutes ces recettes car comme j’ai envie de poisson en ce moment tu me donnes de bien belles idées! Ca me changera des mes habituelles recettes, merci ma ‘tite Letiss ❤

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