Dès réception de mon généreux colis de mon partenaire Carré de bœuf, j’ai eu envie de l’essayer ! J’ai donc utilisé le sauté d’épaules d’agneau pour en faire un beau plat mijoté comme je les aime (le seul point positif de l’automne/hiver..). Quel bonheur en goûtant ce plat, mais surtout cette viande, tendre à souhait, vraiment délicieuse! Je ne me rappelles avoir manger un aussi bon sauté d’agneau ! Je vous recommander carré de bœuf sans hésiter!
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Ma mère a toujours cuisiné le corned Beef en ragoût (avec des pommes de terre), j’ai voulu essayer une autre recette, assez courante apparemment, mais toute nouvelle pour moi. Des pâtes au corned beef tout simplement. J’y ai ajouté des oignons et des carottes. Cela donne un petit goût sucré très agréable !
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Vous n’avez plus d’idée pour accompagner vos viandes ? Je vous propose ces petits palets aux pois gourmands à base d’allumettes de bacon, de petits pois et de carottes. Un délice.
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Une recette qu’une amie à réalisé et qui m’a tout de suite donné très envie ! Il s’agit de poulet mariné dans de la sauce soja, du citron, de l’ail, du sirop d’agave et un peu d’eau cuit avec les carottes. Un délice aux saveurs Asiatique ! Vous pouvez très bien réaliser cette recette avec du sauté de porc.
Pour ce plat j’ai utilisé les produits de mes partenaires :
Les délices de Letiss 
