Macaronis au Corned Beef & carottes

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Ma mère a toujours cuisiné le corned Beef en ragoût (avec des pommes de terre), j’ai voulu essayer une autre recette, assez courante apparemment, mais toute nouvelle pour moi. Des pâtes au corned beef tout simplement. J’y ai ajouté des oignons et des carottes. Cela donne un petit goût sucré très agréable !

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 1 boite de corned Beef
  • 5 carottes
  • 2 oignons
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 400 gr de pâtes cuites

Commençons par couper les carottes en petit morceau, puis dans un récipient remplis d’eau salé, faisons les cuire 10 minutes au micro-ondes. Ensuite, faisons revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive. Une fois qu’ils prennent une belle couleur, ajoutons le corned beef et mélangeons le tout. Une fois que les carottes sont cuites,  puis intégrons les, assaisonnons, puis laissons mijoter une dizaine de minute. Mélangeons avec les pâtes.

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26 thoughts on “Macaronis au Corned Beef & carottes

  1. gingembre & chocolat

    on voit que tu es bien du Nord !!! moi aussi ma mère nous faisait un ragoût de pommes de terre et corned de beef 🙂 ta version pâte je note car Mr loloche aime beaucoup cette petite boîte qui ne paye pas de mine qui est excellente !!!!!!!
    gros bisous
    loloche

  2. pounchki

    Une recette de pâte qui me plait beaucoup, je t’avoue que je n’ai jamais chauffer le corned beef, faut essayer 🙂 bises !

  3. meline70

    Rapide, simple, convivial et très alléchant, tes macaronis au corned beef est un plat qui me convient tout particulièrement, j’adore cette préparation goûteuse, savoureuse et superbe de goût… je partage très volontiers ton assiette, bravo à toi !
    Très belle fin de journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

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