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Une véritable recette de saison, à consommer à côté de la cheminée.. (encore faut-il en avoir une … mais c’est beau de rêver et s’imaginer à la montagne, dans un chalet en bois, à se régaler avec ce plat, au coin d’un feu et vous ? Qu’imaginez vous en entendant « tartiflette » ?). Bref, une bonne tartiflette maison, rien de tel !
Des lamelles de pommes de terre cuites au four, lardons, oignons et reblochon fondu !
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Ne sachant pas trop quoi faire comme dessert et étant donné que cet après-midi c’est crèpes party, j’ai choisi un dessert facile et pas trop copieux : une petite crème brûlée. Je n’en avais jamais réalisé auparavant. C’était l’occasion ! En plus, facile et rapide à faire.
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Depuis quelques temps, j’ai envie de faire une recette à base de filet mignon, mais j’hésitais entre sauce Maroilles et la sauce Moutarde. Bon étant donné que nous avons mangé des oeufs cocottes crème Maroilles, j’ai opté pour la moutarde… soiiit ! Que j’ai accompagné par du Quinoa. L’échantillon qu’on j’ai eu cet été, m’a tellement plu, que j’en ai racheté…hi hi.
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Les délices de Letiss 
