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Une véritable recette de saison, à consommer à côté de la cheminée.. (encore faut-il en avoir une … mais c’est beau de rêver et s’imaginer à la montagne, dans un chalet en bois, à se régaler avec ce plat, au coin d’un feu et vous ? Qu’imaginez vous en entendant « tartiflette » ?). Bref, une bonne tartiflette maison, rien de tel !
Des lamelles de pommes de terre cuites au four, lardons, oignons et reblochon fondu !
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Ingrédient (pour 4 personnes):
- 1 kg de pommes de terre
- 200 gr de lardons
- 2 oignons
- 1/2 reblochon (environ 250 gr)
- 2 c à s de crème fraîche épaisse
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Dans un premier temps, faisons cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante, environ 10 minutes. Assurons nous qu’elles sont bien cuite, en plantant une pointe de couteau dedans.
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Dans une poêle chaude, faisons revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive.
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Puis ajoutons les lardons que nous ferons suer, et un peu de poivre.
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Dans un plat beurré, ajoutons la moitié des pommes de terre et recouvrons de la moitié des lardons/oignons, le reste de pommes de terre, le reste des lardons/oignons et badigeonnons de crème fraîche. Et pour terminer, coupons le fromage en deux dans le sens de la longueur, et disposons le par dessus (la croûte vers les pommes de terre).
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Passons le plat au four, environ 20 minutes, le temps que le fromage fonde et dore un peu. A servir avec une petit salade verte, c’est très bien ! (peut-être pour se donner bonne conscience..). – –
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Les délices de Letiss 
jeudi j’ai programmé une autre version de la tartiflette! irrésistible! bone soirée
Ah, j’ai hâte de voir ta version alors ! bises !
Ce que j’aime la tartiflette par cette période de froid et de pluie !
Très bonne soirée en ce lundi,
Doria
J’en ferais qu’une bouchée de ta raclette!!! Yummy!!!
comme je te comprends :p
Merci pour ta visite!! Pour moi aussi c’est un plaisir de découvrir ton blog!! avec de belles recettes! Bonne soirée
Merci beaucoup :). Bonne soirée à toi aussi !
J’ai le chalet ( et oui j’habite dedans ) et j’ai une cheminée … mais je n’ai pas de tartiflette ): … Tu veux bien m’en faire une ma letiss ? Bonne soirée et gros bisous !!!
Bien évidement ma Chouchie ! J’arrive de suite ! Bisouuus!
c’est trop boooooooooooooon
Je confirme, hi hi ! Merci pour la visite, et bonne soirée à toi
Oh Laetitia, tu sais que j’y pense depuis quelque temps? Mais ce week-end c’était raclette alors on attend la fin février pour remettre un bon plat bien lourd et bien délicieux telle que la tartiflette, car oui je trouve du reblochon par chez moi! 😉 Et j’ai la cheminée, mais pas le chalet, ce serait difficile par chez moi 😉
De gros bisous et merci pour ce plat excellentissime!
Oui je comprends, après une tartiflette il faut faire la diet’ :p mais c’est tellement bon, alors pourquoi s’en priver ?! Bon, j’arrive pour la cheminée alors 🙂 Gros bisous !
c’est bien un des seul fromages que j’arrivé à manger. !!!
tu me donnés envie … hop sur là liste des courses 🙂
bisous Letiss :*
Oui fait toi plaisir Cathy, c’est tellement bon :). Bisouuus!
Je suis dingue de la tartiflette, j’adore l’hiver rien que pour consommer ce genre de petit plat! 🙂 Et ça rappelle la montagne 😉
Oui, comme ça fait du bien au moral 🙂
Comment y résister !!! C’est vraiment trop bon ! bonne journée
c’est clair, c’est trop difficile de ne pas être tenté :p bisous
Difficile d’y résister c’est trop bon ! meilleur que la raclette je trouve ! elle est magnifiquement réalisée ! Miammmm ! Gros bisous
Merci beaucoup ma Gut, on s’est régalé, qu’est ce que ça fait du bien ! bisous et bonne soirée !
C’est mon plat préféré en hiver ! Avec tout ce fromage c’est un vrai délice !
Bises
Je comprends, c’est tellement bon :). J’adore ça miam ! Gros bisous !
calorique, mais mon Dieu que cela fait envie !…(on reconnait les gourmandes ! 😉 )
Oh oui que c’est calorique…j’avoue hi hi ! merci beaucoup :). Belle soirée à toi !
tellement bon en cette saison !!!!
oui ça rechauffe 🙂
Miam un vrai régal! Rien de meilleure qu’une tartiflette maison!
je confirme ! on s’est régalé !
Mmm la vraie tartiflette, un pur régal !
oui j’en ferai plus souvent :p