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Une recette de pâte, des macaronis hauts en couleurs. Ce titre vous intrigue pas vrai ? Que peut on faire avec un reste de macaronis ? J’ai une petite idée bien sympathique. Pas plus de suspens, place à la recette.
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Étiquette : crème
Oeuf cocotte forestier au maroilles
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Les oeufs cocottes ? Encore une recette que l’on peut accommoder comme on le souhaite, et selon ses envies ! J’adore ce genre de plat !
Aujourd’hui, une saveur bien de chez moi : Le maroilles. Fromage fabriqué en Avesnois, dans le Nord. Il tient son nom du village de Maroilles d’où il est originaire, ou il existant dans le temps, une abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés. Voilà pour la petite histoire.. place à l a recette !
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Velouté de brocolis
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Un bon velouté, pour se réchauffer, car là, le temps, ce n’est pas ça du tout, il n’y a aucun doute : c’est l’hiver ! La neige, c’est beau, mais quand on doit prendre la route c’est vraiment pas marrant .. et le verglas..
…Soit, une bonne soupe maison bien réconfortante. Je n’avais jamais réalisé de potage aux brocolis, je fut agréablement surprise ! J’ai adoré !
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Crème de litchi au sucre de rose
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Le litchi, un fruit que j’aime énormément. J’en raffole même.. A la maison, on en achète souvent lors des périodes de fêtes, miam qu’est ce que ça me régale. Bon là, je n’utilise pas des litchis frais (je les garde rien que pour moi les déguster .. hi hi), j’ai utilisé une boite de litchis au sirop qu’il me restait dans le placard.
Le litchi, est un fruit comestible. Il est produit par Litchi chinensis, une espèce d’arbre tropical de la famille des sapindacege. La partie consommée est l’arille juteuse qui entoure une graine unique.
Le nom provient du chinois. L’arbre est originaire de Chine où sa culture est attestée depuis plus de 2100 ans.
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Les délices de Letiss 
