Glace à la cerise & menthe chocolat & basilic {sans sorbetière}

  IMG_2624

Une nouvelle recette réalisé à base de cerise [du jardin de papy] : une glace à la cerise. Je n’ai toujours pas investie dans une sorbetière, et cela ne m’intéresses pas. J’arrive à élaborer de bonnes glaces, même sans :). Je suis ravie du résultat. J’ai utilisé du fromage blanc & de la menthe chocolat et quelques feuilles de basilic de mon jardin pour parfumer cette glace.

La menthe chocolat est une variété de menthe poivrée. Elle est plus mentholée que la menthe classique et légèrement âpre comme le chocolat noir. Si son parfum fera merveille dans les salades de fruits et garniture de pâtisserie, elle garde les mêmes usages que la menthe verte : thé, sauces, farces, omelettes, plats méditerranéens.

Poursuivre la lecture de « Glace à la cerise & menthe chocolat & basilic {sans sorbetière} »

Publicités

Riz au lait de coco et mangue

 

Sans titre 4

Lorsque que j’ai vu le reste de mangue et de lait de coco, j’ai tout de suite pensé à ce riz au lait de coco et à la mangue. Des saveurs qui se marient à merveille et parfait pour le dessert !

J’ai utilisé le riz à risotto de mon partenaire Riso Gallo et le lait de coco de Kara.

Poursuivre la lecture de « Riz au lait de coco et mangue »

Brookies au noix de pécan

IMG_2136
Cela fait des mois et des mois que je vois cette gourmandise sur la toile ! Je n’avais pas encore craqué, vous imaginez ? Pour ceux qui ne connaissent pas (ce qui m’étonnerai :p) il s’agit d’un mélange de brownies et de cookies ! Top non? Les deux en un ! Si vous ne savez pas choisir entre les deux, je vous conseil le Brookies pour satisfaire toutes vos envies ! Le moelleux du brownie et le croquant du cookie, une tuerie ! J’ai repris la recette trouvé sur le « journal des femmes« . J’ai utilisé le tamis de Pâtisserie de mon partenaire Prix Paris.

Paris-prix.com

Poursuivre la lecture de « Brookies au noix de pécan »

Moelleux à l’huile d’olive au citron de Menton


IMG_1265

Il y a bien longtemps que je ne vous avez pas présenter ma fameuse recette du gâteau au Yaourt à ma sauce ? Quoi que, il y a bien longtemps que je n’ai pas partagé de dessert tout court! Vous l’avez remarqué, je suis quand même plus salé que sucré ! Même si un bon dessert est toujours le bienvenue. Alors ce soir, je partage la recette de mon gâteau au yaourt / moelleux à l’huile d’olive au citron de Menton de mon partenaire à l’Olivier. J’y ai également ajouté des pépites de citron reçu par mon partenaire de la BIG. Un délice ! L’huile aromatise le yaourt d’une puissance.. Je ne pensais pas ainsi d’ailleurs.

—————————————   20f03-images

Poursuivre la lecture de « Moelleux à l’huile d’olive au citron de Menton »