feuilleté – Page 2 – Les délices de Letiss

Feuilleté de poireaux, crevettes et champignons

février 7, 2013février 10, 201354 commentaires

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Un repas léger, rapide et tellement savoureux. Les poireaux se mariant très bien avec les fruits de mers, j’ai préparé ce soir un feuilleté que nous dégusterons avec une petite salade, idéale pour le soir. Nous avons adoré.

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Mille feuille crème de marron et Nutella ®

décembre 28, 2012février 24, 20139 commentaires

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Pour mon anniversaire, j’ai reçu le fabuleux livre de recette Nutella ® de chez Marabout, par ma meilleure amie. Ce livre comprends près de 100 recettes :

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Viennoiserie et petits goûters
Des friandises irrésistibles
Des desserts chics
Les bonnes choses toutes simples
Goûters de fête

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Hier, avec une amie, nous nous sommes fait une petite après midi pâtisserie. Nous avons choisi de réaliser dans un premier temps, une recette tirée de la catégorie : les desserts chics.

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# Partie 2 : Collaboration avec Patrice

décembre 16, 2012janvier 3, 201310 commentaires

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On renouvelle la collaboration. Ce matin, Patrice m’a amené de l’hachi de lapin pour que je prépare … ce que je veux ! J’ai donc réalisé des petits feuilletés à ma façon. Je vous explique :

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# Partie 1 : Collaboration avec Patrice

novembre 17, 2012janvier 3, 20136 commentaires

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Aujourd’hui, j’ai eu la chance de travailler en collaboration avec Patrice, un éleveur. Il élève des poules, des lapins, cochon ..cultive ses légumes etc.Il m’a demandé de travailler avec lui pour lui proposer des idées de recettes. Nous avons donc réalisé des terrines, du pâte en croûte et des feuilletés.

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