Tarte aux blettes et basilic gourmande

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Une délicieuse recette légère à accompagner d’une salade pour un repas complet. J’ai réalisé la pâte aromatisée avec des feuilles fraîche au basilic et aux graines de moutarde, quelques feuilles de blettes, du chorizo & bacon sur une sorte de pesto basilic et noisettes (je n’avais pas de parmesan). Une recette très facile et très gourmande.

Je ne prends pas souvent le temps de faire ma pâte mais c’est tellement facile et rapide, et tellement meilleur.

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Omelette au chorizo, aubergines & gouttes de poivrons

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Cette semaine j’ai eu le plaisir de recevoir un colis généreux de mon partenaire Sabarot, pour me faire découvrir leurs nouveautés. Ce soir, j’ai utilisé les gouttes de poivrons : une exclusivité Sabarot, idéale pour apporter une touche de fraîcheur dans une salade, sur une pizza, à picorer à l’apéro ou alors… dans une omelette. Nous avons adoré!

Avec du chorizo et des aubergine… une alliance parfaite!. Une délicieuse omelette aux saveurs du sud, qui nous amène le soleil dans l’assiette (car aujourd’hui ce n’était pas ça du tout..).

 

J’ai également utilisé l’huile d’olive intense de mon partenaire Huile & olive, qui me suit partout.

Sabarot Shop

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Purée gratinée de courgettes au romarin

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Encore des courgettes, et oui en plus, j’en ai encore plusieurs qui m’attendent dans le jardin :p. En tout cas moi j’adore, je ne m’en lasse pas. J’ai décider de réaliser cette délicieuse purée de courgettes & pommes de terre bien sûr, au romarin, le tout gratiné au four ! Un délice, que nous avons accompagné de brochette de St Jacques au chorizo, merveilleux !

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Lentilles au chorizo et endives

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Je cherchais une nouvelle recette à base d’endives, j’ai donc commencé par faire cuire mon chorizo et faire revenir les endives dans les sucs du chorizo. Puis après quelques minutes de réflexion, j’y ai ajouté les lentilles cuisson rapide  de mon partenaire sabarot, vraiment très pratique tout en conservant les saveurs des légumes secs. Un peu d’ail et voilà une belle recette très gourmande très facile à réaliser.

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