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Je cherchais une nouvelle recette à base d’endives, j’ai donc commencé par faire cuire mon chorizo et faire revenir les endives dans les sucs du chorizo. Puis après quelques minutes de réflexion, j’y ai ajouté les lentilles cuisson rapide de mon partenaire sabarot, vraiment très pratique tout en conservant les saveurs des légumes secs. Un peu d’ail et voilà une belle recette très gourmande très facile à réaliser.
Ingrédients (2 personnes) :
- 120 gr de lentilles cru cuisson rapide
- 100 gr de chorizo
- 4 endives
- 1 gousse d’ail
- 80 cl d’eau
Dans un premier temps, faisons cuire le chorizo et l’ail puis après quelques minutes, ajoutons les endives émincés (où nous aurons retiré l’amertume). Laissons cuire quelques minutes à feux doux en mélangeant régulièrement.
Pour terminer, ajoutons les lentilles puis recouvrons d’eau. Assaisaisonnons et laissons mijoter environ 10 minutes à feux moyen et couvert en mélangeant régulièrement.
Les délices de Letiss 
Tu es incroyable ma Letiss !! Comment t’est venue cette idée ? Ce n’est pas banal mais quelle judicieuse idée je trouve ! Ça me ravit !! Bonne soirée. Bisous
Merci ma Gut tu es vraiment trop gentille ! En tout cas, on s’est régalé miam miam 🙂 gros bisouus!
Le côté rustique de ce plat est incroyablement appétissant.
Bizou
Un plat bien gourmand !
Originale ta cocotte ! Bizoux
Une idée délicieuse et relevée!! Bises Letiss
Lentilles et chorizo pour avoir testé il y a peu c’est extra ! Bonne idée les endives en plus ! Bises et bonne journée !
une belle idée !
Vous avez du drôlement vous régaler avec ce plat, ça l’air franchement bon!
Bisous Létiss
Je laisse les endives, par contre l’idée du chorizo me plait beaucoup! Bon après-midi, bises 🙂
je laisse aussi les endives par contre j’adore le reste!!! gros bisous ma belle
Encore une bonne association de saveurs ! bisous et belle soirée
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh c’est une superbe association !!!! jamais au grand jamais je n’y aurais pensé !!!!! cette association est top de chez top, non extra ! je note 😉
gros bisous
loloche
C’est très original comme plat dis-moi !! Que de belles saveurs, et si je ne suis pas fan d’endives, en revanche j’adore tout le reste alors ce plat devrait très bien passer… Bravo ma belle !
Bisous.
tout ce que j’aime, merci pour cette super idée !!
bises
un gros miam pour cette belle assiette! gros bisous
Alors ça c’est un super idée !! Du chorizo (que j’adoooore !!) et des endives pour cuisiner les lentilles c’est original et à coup sûr délicieux 🙂
Bonne soirée
A bientôt
Bisous
Un plat généreux et complet comme je les aime 🙂 bises et bon week-end !
Cette association de saveur est tout simplement un vrai délice en perspective. Sylvie.
Un bon plat « rustique » qui me tente bien tiens !! super ta recette !!
Je te souhaite un bon week-end avec le soleil j’espère !
Overblog fait encore des siennes si tu ne reçois plus mes news il faudra te réabonner si tu le souhaite. Tout comme moi je vais me réabonner aux autres blogs.
Bonne journée bisousss Létiss
on entre dans l’hiver ici (il fait 28° l’après midi, brrr, c’est froid!!), alors c’est la plat idéal! je t’assure j’ai froid alors c’est parfait!
Hum, c’est très tentant !
Génial! Avec le chorizo et les lentilles pour alliers, je vais peut-être réussir à faire apprécier ces endives!
oh que ça me plait bien !!!
merci pour le partage !
et merci pour toutes les jolies recettes que je viens de voir sur ton blog !