Je cherchais une nouvelle version de poivron farcie, pour changer un peu ! Dans mon frigo, il y avait du chorizo et des olive vertes dénoyautés. J’ai donc décidé de tout hacher et de le mélanger à la viande ! Un vrai délice croyez moi ! Très simple, mais on obtient un résultat très gourmand !
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En faisant les courses, j’ai craqué sur ces tortellinis aux fromages ! Je n’en mange jamais ou très rarement alors pourquoi pas ! Je vous ai concocté une petite sauce d’enfer pour les accommodés ! De la viande de bœuf hachés, de la tomate, un peu de pesto d’enfer de mon partenaire SACLA et une pointe de crème fraîche pour le crémeux et la gourmandise !
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Encore un de mes plats préférées (vous devez le savoir hi hi), la TARTE (ou tartelette bien sûr). Qu’est ce que j’adore ça. On peut faire des variantes par milliers ! c’est ça qui est top.
Alors ce soir, je vous présente une tartelette composée de viandes hachés et de compotée d’oignons (miel et raisins secs) de mon partenaire Légum’andise. Une merveilleuse compotée, savoureuse à souhait et comme je les aime (n’hésitez pas à visiter leur site), recouverte de parmesan pour la gourmandise.
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Les délices de Letiss 
