Tartelette aux boeufs hachés, compotée d’oignons et parmesan

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Encore un de mes plats préférées (vous devez le savoir hi hi), la TARTE (ou tartelette bien sûr). Qu’est ce que j’adore ça. On peut faire des variantes par milliers ! c’est ça qui est top.

Alors ce soir, je vous présente une tartelette composée de viandes hachés et de compotée d’oignons (miel et raisins secs) de mon partenaire Légum’andise. Une merveilleuse compotée, savoureuse à souhait et comme je les aime (n’hésitez pas à visiter leur site) recouverte de parmesan pour la gourmandise.

Ingrédients (pour 2 tartelettes) : 

  • 1 pâte brisée
  • 3 steacks hachés 
  • 1 pot de compotée d’oignons de mon partenaire Légum’andise
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • du parmesen à souhait

Dans un premier temps, faisons cuire les steaks hachés dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnons et ajoutons la compotée d’oignons.

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Disposons cette préparation dans le fond de la tartelette. Dans un récipient, mélangeons l’oeuf et la crème et assaisonnons. Recouvrons la viande de ce mélange et parsemons de parmesan.

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Au four pour 45 min à 180°.

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A déguster avec une bonne salade et un grand merci à 


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36 réponses sur « Tartelette aux boeufs hachés, compotée d’oignons et parmesan »

  1. chouchie

    Viande hachée et compotée d’oignons c’est une super association ma Letiss, ca a l’air délicieux 🙂 Bonne soirée et gros bisous 🙂

  2. orsetta77

    Moi aussi j’adore les tartes salées 😉 Avec la viande hâchée et l’oignon, autant te dire que je suis heureuse! Bonne journée ma ‘tite Laetitia ❤

    • lesdelicesdeletiss

      Tu peux réaliser sans raisins secs, on les sentaient même pas, donc ce n’est pas ça qui donnait le « goût » ou va dire :).
      En tout cas, contente qu’elle te plaise !
      bisous et bon week-end !

  3. loloche

    hummmmmmmmmmmmm !! miammmmmmmmm !!! bonnnnnnnnnnnnnn !!!! ueuuuuuuuuuuu !!! et autres bruits, je peux pas te dire ce que j’en pense j’en ai déjà la bouche pleine ah ah ah !!!!
    gros bisous loloche

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