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Après les poivrons farcis, je vous donne ma recette de tomates farcies. D’ailleurs, j’adore faire cuire le riz en même temps, pour qu’il s’imprègne bien du jus des tomates, les épices et tutti quanti. Et vous, comment aimez vous préparer vos tomates farcies ?
J’ai utilisé l’huile d’olive de mon partenaire 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 gr de chair à saucisse
- 4 grosses tomates
- 150 gr de Champignons
- 1 oignon
- ail / persil / thym
- 20 cl de vin blanc sec
- 2 cs huile d’olive
- 4 verre de riz basmati
Commençons par vider les tomates, réservons la chair des tomates dans un récipient. Les salés pour les dégorger environ 5 minutes. Pendant ce temps, éminçons 3/4 des champignons.
Dans un saladier, y mettre la chair à saucisse, salé, poivré, ajoutons les champignons émincés, les oignons, ail, ciboulette, persil et thym à votre guise. Mélangeons avec les mains c’est plus facile. Puis formons de petite boule pour farcir les tomates.
Disposons la chair des tomates dans le plat, ajouter 1cm de vin blanc, oignons, l’huile d’olive, épices, les champignons non émincés et assaisonnons.
Terminons par ajouter le riz mélangeons et déposons les tomates. Au four pour 1h à 200°. De temps en temps, assurons nous que le riz ne manque pas de jus, sinon ajouter de l’eau.
Les délices de Letiss 
Ça fait longtemps que je n’en ai pas mangé dis donc !
tu me donnes une délicieuse idée pour mon menu de la semaine prochaine.
bizou
j’adoooooore aussi cuire le riz dans le jus des tomates
moi aussi je cuis le riz dans le jus des tomates, c’est trop bon
Des tomates qui auraient du succès chez moi 🙂 bises et belle soirée !
Des tomates farcies bien garnies comme je les aime! Bonne soirée 🙂
Raaaah! Tu me donnes envie d’en faire! Peut-être ce week-end quand j’irai mieux…😪😓😞
Délicieuses tomates, divinement parfumées, j’adore et je craque devant ce riz moelleux gorgé de bonne saveur. je viens déguster quand tu veux, bravo mon amie. Pascal et bon week-end
Je préfère encore plus tes tomates farcies ! mais je suis une addict de la tomate alors c’est pour cette raison ! Je retiens dans ma petite tête l’ajout de champignons dans ta farce, ça me plait bien ! Gros bisous Letiss
J’aime beaucoup ta jolie recette appétissante !! bises
superbe !!!! a tres vite
au plaisir de te relire prochainement
Ciao, qu’est-ce que c’est bon les tomates farcies!Et ta recette avec les champignons me met en appétit!Bisous.
Un plat qui m’a toujours fait craquer…ce sont les tomates farcies. Je me régale déjà. Bises. Sylvie.
une belle assiette colorée comme j’aime
c’est coloré ca semble gouteux et très appétissant
bon vendredi
Oser
Mmh, les bons légumes farcis!!! J’en salive, rien que de voir tes photos.
Bises, Dine avec Sandrine
J’adore ça et bizarrement, je n’en ai jamais fait! Très appétissant en tout cas! Bonne journée. bises.
J’en fait souvent des tomates farcies , qu’est ce que c’est bon !!! Elles me font bien envies les tiennes 🙂 Bisous
hummmm j’adooore les tomates farcies et ton riz il me fait saliver!!! gros bisous ma belle et bonne fin de journée
tes farcis sont drôlement gourmands!
Excellentes ces petites tomates!
J’en mange rarement pourtant j’aime beaucoup, bonne idée du coup, je vais en faire bientôt !
Bises et bon week-end ma belle !
j’adore tes tomates farcies et cela fait bien longtemps que je n’en n’ai pas realise je note la tienne
grosse bise ma belle
il y’a longtemps que j’en ai pas fait tiens !!!!
j’adore le gout de la tomate cuite !!! et le farci miam miam
bonne nuit
bises
Très gourmandes. Bizoux
j’adore cette recette surtout l’été
Un vrai délice tes tomates farcies !! Ton assiette est vraiment très belle et bien appétissante !! Des bisous
Hummmm, tient ça fait un moment que je n’en ai pas fait. Ca me donne envie! Bon week-end, bisous.
ça fait longtemps que je n’en ai pas mangé. C’est vrai que c’est bon en plus.
Elles ont l’air top ces tomates farcies ! Belle soirée à toi, bizzz
Je ne pense pas à faire cuire le riz en même temps au four. A essayer dès que les tomates auront du goût !
Je ne pense jamais à en faire et pourtant j’adore ça . C’est une très bonne idée de mettre des champignons dans la farce , ça doit être très parfumé !
Bon week-end et gros bisous ma Letiss
Coucou Létiss. Une recette qui plait toujours…Bisous & bon dimanche.
Simple et efficace comme j’aime ! Bises