italie – Page 3 – Les délices de Letiss

Paccheri Rigati farcies (pâtes farcies)

décembre 6, 2013décembre 6, 201341 commentaires

Après la présentation de mon partenaire 123 pâtes, voici la première que j’ai réalisé avec leur succulent produits Italien qui me viennent tout droit de Toscane ! J’ai choisi d’utiliser ces grosses pâtes appelé : Paccheri Rigati pour les fourrer de viandes et les recouvrir de sauce tomate ! un pure délice, qui nous enméne droit au soleil !

Mon partenaire vous offre une réduction de 5€ pour toutes commandes avant le 31 decembre 2013 avec le code : LETISS

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Gratin de pâtes Gnocchis, artichauts, tomates & bacon fumés

décembre 4, 2013février 11, 201436 commentaires

Hier je vous présentez mon nouveau partenaire Italiamore, ce soir, ma cuisine était au couleurs de l’Italie : je vous présente un gratin de pâtes Gnocchis aux coeurs d’artichauts grillés, tomates et bacon fumés. Le tout parsemé de parmesan et de thym. Un pure régal ! croyez moi!

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ITALIAMORE

décembre 3, 2013septembre 8, 201414 commentaires

La Passion au coeur

Martine: Gérante de deux boulangeries dans la région rouennaise depuis presque 15 ans, la qualité du pain au levain vendu dans ses boulangeries, est son obsession. Depuis Janvier 2013, les deux boulangeries du Pétrin du Rouen distribuent les produits italiens d’ItaliAmore et se conjuguent harmonieusement avec leur pain.

Paul: Depuis un séjour en Italie en 2009, il n’a eu de cesse de découvrir la gastronomie et le terroir italiens. Amoureux des bonnes choses et convaincu de la qualité et de l’engagement des fermes familiales italiennes vers le «bien produire» pour «bien manger», il a orienté ses recherches vers ces structures qui se transmettent savoir-faire et passion depuis des générations.

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Minestrone

novembre 17, 2013novembre 18, 201333 commentaires

Ce soir, suite à la demande d’une lectrice, j’ai réalisé un minestrone! C’était l’occasion, étant donné que j’adore et que je n’en avais jamais réalisé jusqu’à maintenant. Un Minestrone est une soupe de légumes mijotés avec plantes aromatiques et avec du lard si nous le souhaitons, d’origine italienne, souvent additionnée de petites pâtes ou de riz et servie accompagnée de parmesan râpé. Nous pouvons ajouter les légumes de notre choix. J’ai utilisé la recette de base de ma chère copine expatriée en italie : L’italie dans ma Cuisine

J’ai utilisé des carottes, poireaux, choux vert, tomates, haricots blancs, céléri, puis ajouté des pâtes. L’idéale, est d’utiliser de petites pâtes, mais après, c’est comme l’on veut !

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