Gratin de pâtes Gnocchis, artichauts, tomates & bacon fumés

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Hier je vous présentez mon nouveau partenaire Italiamore, ce soir, ma cuisine était au couleurs de l’Italie : je vous présente un gratin de pâtes Gnocchis aux coeurs d’artichauts grillés, tomates et bacon fumés. Le tout parsemé de parmesan et de thym. Un pure régal ! croyez moi!

Epicerie Italienne Italiamore

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 250 gr de pâtes cru
  • 1 petites boite de tomates pelés
  • 150 de bacon fumés
  • 1 bocal de coeurs d’artichauts grillés
  • 1 oignon
  • Thym
  • Parmesan

Dans une casserole d’eau bouillante et salé, faisons cuire les pâtes 8 minutes.

Pendant ce temps, faisons revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Une fois qu’ils sont blanchit, ajoutons les bacons fumés puis les cœurs d’artichauts préalablement égouttés et coupés en deux. Pour finir, recouvrons des tomates, assaisonnons, ajoutons du thym et laissons mijoter environ 10 minutes. 

Pour terminer, mélangeons les pâtes et la sauce puis versons la préparation dans un plat allant au four.

Parsemons de parmesan puis direction le four pour 15 minutes à 200°.


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36 thoughts on “Gratin de pâtes Gnocchis, artichauts, tomates & bacon fumés

  1. Princesse Oser

    J’adoreeeee les gnochis, tu me fais craquer avec ta recette )))) je vais essayer d’en faire pour le temps des fêtes car c’est toujours un succès assuré a la maison )
    bises et a bientôt
    Oser

  2. kaderick

    comme ce gratin de pâtes devait être bon 🙂
    j’ai reçu moi aussi ce bocal d’artichauts mais avec une autre forme de pates,
    va falloir que je les fasses … bisous ma Letiss :*

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