Pennes meridionales

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Je suis partie en cuisine sur un coup de tête avec mon poivron et ma courgette.. J’allais me lancer un risotto, et puis bon, j’me suis dis, on va changer un peu et faire plutôt des… pennes.. Tellement longtemps que je n’en ai pas mangé ! Je les adore en plus ces pâtes.

Du coup, me voilà en train de cuire les pâtes et de faire cuire poivron et courgette.. en ouvrant le frigo, je tombe sur un morceau de chorizo .. Et là, je me dis  » pourquoi pas ? « . J’ai terminé par le jambon cru. Une alliance délicieuse, fondante grâce au parmesan en fin de cuisson.. à tomber !

J’ai utilisé l’économe classique de mon partenaire couteau-madeinfrance et l’huile d’olive subtile de Huile d’olive du midi.

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Bouchée apéritive aux tomates, jambons et origan

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Voici de petites bouchées apéritives idéales pour l’apéritif ou pour les fêtes. De petits cakes moelleux aux tomates, jambons et origan. Simple et délicieux. J’en profites pour vous souhaiter à toutes et à tous un bon réveillon, un joyeux Noël entourés des gens que vous aimez!

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