Étiquette : lait

Trio gourmand

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Je vous présente un dessert qui a fait fureur à la maison et avec lequel je participe au concours organisé par mon partenaire Alter Eco. Le but été de proposer une recette en utilisant les 3 chocolats : blanc, noir et au lait. J’ai choisi le chocolat blanc à la noix de coco avec lequel j’ai fais une sorte de riz au lait mais en utilisant l’orge perlé de mon partenaire bloch, puis une mousse au chocolat au lait en alternant avec de la mangue. Pour finir, j’ai râpé du chocolat noir à  la noix de coco avec une petite feuille de menthe. Un vrai délice.

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Yaourt à la fleur d’oranger & sirop d’érable

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2 fois par semaine environ, je fais une fournée de yaourt! Depuis que j’ai reçu cette magnifique yaourtière Lagrange, je ne peux plus m’en passer! Les yaourts sont tellement délicieux.

Après plusieurs essaies, j’ai trouvé le l’équilibre pour faire THE YAOURT bien ferme et fondant comme j’en raffole.  J’ai utilisé les ferments de mon partenaire Kalys et la fleur d’oranger d‘Au pays de la Fleur d’Oranger et le sirop d’érable de Mieuxsucrer.com

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—————————— Au Pays de la Fleur d'Oranger——- 

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Yaourts maison au café

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J’ai eu la chance ce recevoir cette yaourtière par mon partenaire LA GRANGE. Quelle joie, c’est tellement meilleur de faire ses yaourts maison ! Nous pouvons les faire à ce que nous voulons, nous savons exactement ce que nous y avons mit, et sans conservateur! Depuis que j’ai essayé, je ne peux plus m’en passer. Je vous propose une recette au café.

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