Yaourts maison au café


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J’ai eu la chance ce recevoir cette yaourtière par mon partenaire LA GRANGE. Quelle joie, c’est tellement meilleur de faire ses yaourts maison ! Nous pouvons les faire à ce que nous voulons, nous savons exactement ce que nous y avons mit, et sans conservateur! Depuis que j’ai essayé, je ne peux plus m’en passer. Je vous propose une recette au café.

Ingrédients (pour 7 yaourts) : 

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature au lait entier
  • 2 cs de lait en poudre demi ecrémé
  • 4 cc d’extrait de café
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 1 cc de miel

Dans un récipient, mélangeons le yaourt et le lait. Ajoutons le café, le sucre, le miel et pour finir ajoutons le lait en poudre afin d’obtenir une consistance plus onctueuse.

Ensuite, versons la préparation dans les pots, et disposons les dans la yaourtière pour ici 12 heures (afin d’obtenir des yaourts plus ferme). Sinon, le temps varie selon votre appareil ou le lait que vous utilisé.

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50 réponses sur « Yaourts maison au café »

  1. Michèle22

    Michèle22

    Bonjour,
    Yaourts bien tentants. L’extrait de café, vous le faites avec du café soluble ou c’est avec les petites bouteilles style « extrait de vanille » ou autre. J’ai hâte de les faire . Bon dimanche
    Cordialement
    Michèle22

  2. Gut

    Je ne suis pas inquiète je suis certaine que tu vas trouver de bonnes saveurs pour tes petits yaourts maison !! ce premier essai est très prometteur ! Gros bisous ma Letiss

  3. Polina

    J’hésite depuis longtemps à m’acheter une yaourtière, pour la grande fan de yaourts que je suis. Ca doit être tellement agréable de se faire soi-même ses propres recettes, avec le plaisir de tester toutes les saveurs et les mélanges que l’on veut.

  4. didine

    Bonjour,
    J’ai remplacé le miel par du sirop d’érable, et c’est très très bon….. On ressent bien le goût du café.
    Très bonne texture.
    Merci !!!!!

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