Sauté d’agneau aux legumes

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Dès réception de mon généreux colis de mon partenaire Carré de bœuf, j’ai eu envie de l’essayer ! J’ai donc utilisé le sauté d’épaules d’agneau pour en faire un beau plat mijoté comme je les aime (le seul point positif de l’automne/hiver..). Quel bonheur en goûtant ce plat, mais surtout cette viande, tendre à souhait, vraiment délicieuse! Je ne me rappelles avoir manger un aussi bon sauté d’agneau ! Je vous recommander carré de bœuf  sans hésiter!

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Comme un tajine d’agneau aux citrons confits

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Un plat bien savoureux qui vous emmène un peu au soleil ! Ça vous tente ? Je pense que oui étant donner la météo actuelle… et dire que nous sommes bientôt en été! Bon.. on va éviter de se fâcher et on va voyager vers les pays chaud. Donc, un mélange de légumes façon tajine : des carottes, navets, oignons & citron confits servis avec une côte d’agneau ! Délicieux !

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Langues d oiseaux aux boulettes et aux légumes à l’orientale


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J’espère que vous allez bien ! Je suis enfin de retour après ces petites absences ! Je vous présente ce soir une recette à l’orientale (inspiré d’une recette de ma chère collègue qui se reconnaîtra!). Un peu de légumes, des boulettes de boeufs, un peu d’épices, et des pâtes « langues d oiseaux ». D’ailleurs, je ne vous passe les détails de mon parcours du combattant pour trouver ces pâtes ! Le plus important, c’est que je les ai trouvé ! hi hi ! Cela en valait la peine.  Un délice ! A tester de toute urgence si vous aimez les plats à l’oriental !


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