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On est pas vendredi ? oh bah zut alors ! C’est pas grave, ce sera poisson quand même. Cela fait bien longtemps que je n’ai pas mangé de pavé de saumon.
C’est vraiment délicieux, parsemé de graines de sésames et recouvert d’une sauce citron et ciboulette. Accompagné d’une compoté de chou chinois assaisonnés ! Ça vous plait ?
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L’entrée des invités de ce dimanche : un oeuf cocotte, mais pas n’importe lequel, un oeuf de caille.
L’oeuf de caille à la même valeur alimentaire que l’oeuf de poule. Mais étant qu’il pèse 10 gr, son apport nutritionnel est infirme. Néanmoins, il a les mêmes propriétés allergisantes. L’oeuf de caille est un vieux « traitement » contre l’asthme, conseillé parfois par les adeptes de médecines douces.
Les oeufs son sur un lit de mélange d’épinards, d’oignons, de lardons fumés et de mozzarella. Ça vous tentes ?
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Ce soir je vous présente vos nouvelles réalisations ! Merci encore une fois d’être aussi nombreuses à réaliser mes recettes et de me faire confiance. Je suis contente de voir que vous vous régalez avec tout ces petits plats !
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On va commencer par Dominique, ma collègue, fidèle au poste, elle nous a fait le risotto de fenouil. Elle s’est régalé et même les enfants ont adorés!
La recette est ici.
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Après les tomates, les poivrons, je vous présente ma recette des courgettes farcies ! Et plus précisément des courgettes rondes. Ca change et c’est super bon. J’ai fais une sorte de risotto pour remplir mes courgettes rondes et je les ai accompagnés de tomates farcies, tant qu’à faire !
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Les délices de Letiss 
