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Je n’avais jamais mangé de Quenelles, du moins il y a longtemps , je ne m’en souviens pas, mais ce qui est sûre c’est que je ne les avaient jamais cuisiné. J’ai choisi des quenelles nature histoire de les assaisonner comme je le souhaite.
Et bien, je n’ai pas été déçue de les accompagnés de crème et d’épinards. Ce fut délicieux et encore une fois, rapide à réaliser.
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Comment ça ? Je ne vous ai pas encore proposé cette recette ?!
C’est un plat que j’adore et que je prépare souvent, mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous la présenter ! Vous avez failli rater quelque chose moi je vous le dit (rire, mais je pense à Gut qui n’est pas du tout volaille!), enfin bon, voici qui est chose faite, ma petite recette de mijoté de dinde à la crème, avec ma petite touche perso : du thym ! Cela donne un goût complément différent.. que j’aime beaucoup !
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Voici le plat que je prends à chaque fois que je vais chez le traiteur chinois…J’adore tout simplement.
Bon du coup, j’ai essayé de faire cette recette, mais c’est sur qu’ils le font mieux.. ils ont l’ingrédient mystère comme on dit. On s’est régalé tout de même, n’ayez crainte, c’était délicieux.
J’ai utilisé la sauce soja salé de mon partenaire :
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Une véritable recette de saison, à consommer à côté de la cheminée.. (encore faut-il en avoir une … mais c’est beau de rêver et s’imaginer à la montagne, dans un chalet en bois, à se régaler avec ce plat, au coin d’un feu et vous ? Qu’imaginez vous en entendant « tartiflette » ?). Bref, une bonne tartiflette maison, rien de tel !
Des lamelles de pommes de terre cuites au four, lardons, oignons et reblochon fondu !
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Les délices de Letiss 
