Une recette très facile et rapide à réaliser. Une escalope de veau à la moutarde à l’ancienne avec quelques champignons de Paris. J’ai d’ailleurs utilisé la moutarde à l’ancienne au vin blanc de mon partenaire GourmetSir. Un vrai régal !
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Restons dans l’exotisme avec ce canard à l‘orange. C’est la première fois que je réalisé cette recette, que j’ai réalisé à ma façon ! En tout cas c’était délicieux. Accompagné de carottes, fenouil et navet ! J’ai utilisé les filets de canard de mon partenaire Coeur de Boeuf, le sirop d’agave de chez Mieux Sucrer.
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Framboises, myrtilles, mûres, fraises, garniture à varier selon les goûts et les plaisirs. Cette petite touche fruitée apporte de la couleur et une légère acidité aux traditionnels financiers. J’y ai ajouté un peu de chocolat noir/framboises de mon partenaire CEMOI Une merveille!
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Voilà, le mois de participation est passé (à une vitesse folle non?). Je remercie les 10 participantes de ce concours ! (et les autres aussi, je sais que certaines d’entre vous n’ont pas pu participer étant donné qu’elles ne trouvaient pas le vinaigre :/).
En tout cas, le choix n’a pas du tout été facile étant donné que vous nous avez toutes présenter de jolies choses très appétissante !
Après beaucoup de réflexion, Nadine et moi avons choisit la recette de Jessica, la deuxième participation : de Chipie en Cuisine, avec ses légumes crus/cuits, frites de vitelotte et fleurs de gelée au Melfor original. Félicitations ma belle !
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En effet, Nadine et moi, avons adoré la présentation de l’assiette, et la gelée de Melfor, très original ! Mais sachez que le choix a été très difficile !
Dès demain, le lot sera envoyé à Jessica, mais aussi à vous toutes, pour vous remerciez de votre participation, vous allez recevoir un échantillon et un livret de recettes ! Et à bientôt pour un nouveau concours Melfor si cela vous intéresses !
Les délices de Letiss 
