Filet de colin, tomates & olives et son mont de riz

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Le poisson, tellement bon, pourtant il est difficile de trouver moulte façon de le cuisiner. J’ai essayé à la tomates et aux olives! Le tout assaisonnés avec des épices spécial poissons ( curcuma, gingembre, graines de moutarde, graines de fenouil…).  Un régal !

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Risotto de la mer : moules & fenouil

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Un petit risotto, avec des moules et du fenouil, un peu d’oignon, et 1 pointe de crème pour la gourmandise ! Je n’étais pas du tout convaincu de l’association, mais c’est terrible en fait ! Un vrai délice à tester (9 WW la part!)

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Calamars à la provencale

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Cette semaine j’ai acheté un sachet de calamars surgelés, car je n’en cuisine jamais. Je suis tombée dessus et je me suis dis que c’était le moment d‘essayer (oui j’adore essayer des produits que je ne cuisine jamais :p).

En plus, derrière le sachet, nous pouvons y trouver une recette qui m’a tout de suite attirée. Des carottes, oignons, poivrons, un peu de purée de tomates, du thym et le tour est joué. J’y ai ajouté des champignons de paris, un peu d’ail pour relever le goût, du piment d’espelette, quelques tomates, des tomates pelés et le résultat fut au rendez vous ! un vrai délice ! Je ne regrette pas de m’être lancé dans cette recette.

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