Une recette de salade très appétissante que j’adore faire ! c’est rapide et très bon ! Il suffit de faire cuire les pâtes, et de faire griller les légumes et le chorizo au four ! Laisser refroidir le tout et assaisonner & c’est prêt !
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Une association terre et mer que nous avons totalement adoré ! Une recette improvisée avec les restes du réfrigérateur ou du congélateur..
…Quelques crevettes décortiquées surgelés qui trainaient, un morceau de chorizo fort, et quelques moitiés de poivrons (pour bien faire, 1 moitié de chaque !). Assaisonné avec de l’ail, du basilic, un peu de piment d’Espelette pour relevé le tout, et nous voilà avec un risotto délicieux ! Oh bah dis donc, ça faisait bien longtemps que je ne vous avez pas parlé de risotto non ? hi hi !
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Je n’ai pas pu m’empêcher de tester rapidement les produits reçus dans mon colis de mon partenaire Nature Région. J’ai utilisé les saucisses Espelette qui m’ont tout de suite très intriguée. J’ai réalisé une sorte de risotto avec des poivrons, tomates, courgettes et ces fameuses saucisses délicieuses ! J’ai également ajouté 1 cs de riz noir vénéré pour un peu de fantaisie, de mon partenaire Riso Gallo. La viande est vraiment de qualité !
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Une délicieuse salade de pâtes (j’ai ici utilisé les langues d’oiseaux) à la feta, j’ai choisi de griller les poivrons & la coppa au four, le tout assaisonnés de l’émulsion « poivrons, ail et romarin » de mon partenaire à l’olivier. Une recette relativement rapide & simple à réaliser ! Un mélange de saveurs très agréable et rafraichissant !
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Les délices de Letiss 
