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Aujourd’hui un peu de redoux côté température, mais les températures sont très basses ce qui provoque du VERGLAS ! C’est pas mieux que la neige.. m’enfin, les routes sont quand même plus praticable !
Ce soir, je vous présente une recette en totale improvisation, composé de poulet, de poivrons orange, d’olives vertes où la crème fraîche à été remplacé par de la faisselle avec une pincée de piment d’espelette ! Un vrai régal.
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Il me restait quelques cuisses de poulet, alors j’me suis dis que j’allais préparer un bon mijoté avec ce que j’avais sous la main. J’ai donc fait cuire mes cuisses de poulet dans la sauce de mon partenaire Saclà: sauce tomate cerise et romarin, avec des champignons et des pommes de terre, et une pointe de piment doux. Hmm un vrai délice. Un repas complet et pleins de saveurs comme je les aime.
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Les délices de Letiss 