EYGUEBELLE, un nom qui fleure bon la Provence, dont l’histoire se retrouve dans son origine géographique.
EYGUE, nom provençal signifiant eau & nom d’une rivière passant à Nyons,
BELLE, signifiant beauté et pureté.
EYGUE-BELLE ou la Belle eau
Étiquette : provençale
Paupiette et ses fusilloni à la provencale
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Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de paupiettes, c’est tellement bon! Je les ai préparé avec de la purée de tomates (de 123pâtes), des oignons et des champignons, une pincée de thym et le tour est joué! Bien sûr, accompagné de délicieuses pâtes de mon partenaire : des fusilloni bartolini, de grosses pâtes artisanales vraiment délicieuse!
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Thon à la provencale
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Un peu de cuisine légère ce soir, du thon à la provençale. Un peu de thon, poivron, de tomates et d’oignon. Le tout mijoté ensemble avec un peu d’épices, un vrai délice avec très peu de calorie (bon je vous avoue, je suis en mode régime, soutenez moi hi hi).
Nous nous sommes régalés ! Un plat équilibré & goûteux !
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Porc à la provencale : olives, tomates et chorizo
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Une recette toute simple et goûteuse, aux saveurs de la Provence, comme j’adore ! Du sauté de porc, avec des tomates, quelques olives vertes et du chorizo, avec quelques herbes de Provence : le tour est joué ! Nous nous sommes régalé !
Un plat, encore une fois, simple, rapide et délicieux !
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Les délices de Letiss 
