Quiche au thon et ses oeufs au plat

IMG_2762

Je ne savais pas trop comment nommer cette tarte car il y a une multitude d’ingrédients. A la base, il s’agit d’une tarte au thon, où j’y ai mélanger un peu de cumin, j‘y ai déposé des tomates cerises et de la mozzarella ainsi que l’appareil à quiche. Pour finir, j’ai cassé 3 œufs par dessus. Un vrai délice ! A refaire (la prochaine fois, je mettrai les œufs en milieu de cuisson pour qu’ils soient un peu plus coulant).

Poursuivre la lecture de « Quiche au thon et ses oeufs au plat »

Publicités

Tarte au saumon, St Jacques & coeurs d’artichauts

 IMG_2509

J’avais déjà fais une recette presque similaire il y a quelques temps, j’ai cette fois ajouté des St Jacques et apporté quelques modifications. Cette version fut excellente également, même meilleur… Du saumon frais, des noix de St Jacques, des coeurs d’artichauts, un peu de tomates et de basilic. J’ai utilisé du fromage blanc & du lait à la place de la crème pour plus de légèreté.

Poursuivre la lecture de « Tarte au saumon, St Jacques & coeurs d’artichauts »

Quiche poulet rôti, champignons à la béchamel


IMG_1959

Une quiche parfaite pour un dimanche soir pour terminer le poulet du repas dominical. Un délice avec des champignons de l’ail du persil et surtout, une sauce béchamel pour une gourmandise absolu! Servi avec une petite salade, de quoi se régaler non?

J’ai utilisé l’huile d’olive intense de mon partenaire logo_ho_midi_france_vecto_cmjn

Poursuivre la lecture de « Quiche poulet rôti, champignons à la béchamel »

Tarte epinards, ricotta & saumon fumé

IMG_1809


L’une des toutes premières recettes que j’ai réalisé : la tarte au épinards (avec le tiramisu, hm)! Et c’est là que ‘j’me suis dis, finalement, la cuisine c’est pas compliqué ;) ». Je fais souvent : soit avec des lardons ou du chèvre. Ce soir, je l’ai accommodé de saumon fumé et de la ricotta qui me restait ! Hmm trop gourmande avec ce fromage, tip top ! Rapide & délicieuse !

Poursuivre la lecture de « Tarte epinards, ricotta & saumon fumé »