Restons dans l’exotisme avec ce canard à l‘orange. C’est la première fois que je réalisé cette recette, que j’ai réalisé à ma façon ! En tout cas c’était délicieux. Accompagné de carottes, fenouil et navet ! J’ai utilisé les filets de canard de mon partenaire Coeur de Boeuf, le sirop d’agave de chez Mieux Sucrer.
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Il y a quelques temps, j’ai reçu de mon partenaire Silikomart des moules en silicone pour réaliser des glaces, donc voilà, je me suis lancée et je vous propose de délicieuse glace au chocolat, au sucre de nougat et amandes éffilés ! Une pure merveille croyez moi ! J’ai utilisé le sucre de nougat que j’ai reçu dans la BIG et le cacao amer de mon partenaire Keimling.
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Pour démarrer la semaine, je vous propose de découvrir la B.I.G (boîte à idées gourmandes). Une nouvelle box que j’ai eu l’occasion de tester.
Les délices de Letiss 
