Le napolitain maison..

Me voici, me revoilà. Ca fait une semaine que j’ai en tête de faire cette recette, trouvé sur : cuisine campagne.

J’ai pas vraiment eu le temps cette semaine avec le boulot. Du coup j‘profite du weekend pour cuisiner.

Ingrédients (1 mesure = 1 pot) :

1 yaourt
3 mesure de sucre dont 4 sachets de sucre vanillé
4 mesures de farine
1/2 mesure d’huile de tournesol
4 œufs
3/4 d’un sachet de levure
3 c à s de poudre de cacao amer
5 c à s d’eau chaude
1 c à c d’extrait de vanille liquide

Glacage :

180 g de sucre glace
3 à 4 c à s d’eau chaude
Vermicelles de chocolat

Pour ma recette, j’ai utilisé un flexipat et ma plaque de cuisson en silicone (qui à la base, est ma plaque silicone pour les macarons)

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Dans un saladier, j’ai ajouté le yaourt, les sucres, huiles, farine, levure et œufs et on mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Séparer la préparation en deux, dans le premier saladier, ajoutons l’extrait de vanille.

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Étaler la pâte sur la plaque de cuisson, et laissez cuire environ 20 minutes à 180 °.

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Et sortez du four, on va laisser refroidir (comme vous voyez, mon gâteau n’est pas assez épais pour être coupé en deux (horizontalement), je vais donc je coupé en deux, verticalement.)

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Dans l’autre, ajoutons 3 c à s de cacao amer et 5 c à s d’eau chaude.

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Pour la pâte chocolatée, on va mélanger 150 gramme de lait concentré avec 6 cuillères à soupes de chocolat amer avec 1 cuillère à soupe de rhum.

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Bon comme je vous ai dis, j’ai coupé le gâteau en deux, donc on mets le gâteau vanillé, une couche de pâte chocolaté, gâteau chocolat, pâte chocolaté et pour finir gâteau vanillé.

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Le glaçage : 3 à 4 cuillères d’eau chaude + 180 grammes de sucre glace. Pour ma part, j’ai mi trop d’eau, du coup mon glaçage est un peu transparent…

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