Je vous avez parlé d’une recette qui allait arriver, à base d’artichauts ! La voici la voilà. Il s’agit d’artichauts farcies avec une sauce tomate, lardons et champignons et de la mozzarella par dessus pour la gourmandise ! Et oui, grande gourmande que je suis, je ne pouvais pas y resister !
C’est un légume que je cuisine pas souvent, et j’ai voulu faire la guerrière en voulant le farcir, au final, une bien belle découverte, un délice.
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Ce week-end, je me suis fais plaisir ! J’ai rempli mon panier de toutes sortes de légumes ! J’adore ça, des avocats, des asperges vertes, des artichauts (d’ailleurs, une recette très bientôt), fenouil, aubergines, poivrons, tomates, pousses d’épinards, des champignons blancs .. de quoi se faire plaisir ! Donc, j’ai acheté des asperges vertes que j’ai cuisiné en risotto avec des champignons, des lardons et une pointe de crème pour la gourmandise ! Un vrai régal !
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Un repas sur le pouce, pas trop de temps devant nous… J’ai une idée rapide mais très gourmande pour vous ! Cette recette est très bien pour un soir avec une petite salade ! 1 aubergine, du pain, du chèvre, un peu de basilic et d’huile d’olive et le tour est joué !
D’ailleurs, je ne vous ai pas dit ! Ce week-end j’ai enfin acheté mes plantes aromatique ! J’ai donc acheté du basilic vert, du rouge, ciboulette, coriandre et persil ! Qu’est ce que ça sent bon dans la cuisine ! C’est très agréable, et tellement meilleure que des herbes en poudre séchés ! [ Je vous ai mit quelques photos à la fin de l’article ].
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La semaine dernière, je vous disais qu’avec les copines ont organisent un tirage au sort tout les 15 jours, où on va piocher une recette chez l’une, chez l’autre. Rappelez vous, Letiss tête en l’air est allée piocher la recette chez la mauvaise copine ! Donc aujourd’hui, je vous présente la recette de chez Aline, qui j’espère m’excusera pour ce retard ! (son blog c’est par ici).
J’ai prit sa recette du cake à la noix de coco, qu’elle avait agrémenté d’une sauce au caramel (zut, je n’en ai pas!!). Je me suis dis que cela permettrait d’essayer d’autres recettes de moelleux (oui, si vous me suivez régulièrement, vous savez que je ne jure que par la recette de mon gâteau au yaourt). Et bien, verdict, je n’ai pas été déçue, ce cake est tout simplement merveilleux.
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Les délices de Letiss 
