Tartine ou brushetta aubergines et chèvre


IMG_6841

Un repas sur le pouce, pas trop de temps devant nous… J’ai une idée rapide mais très gourmande pour vous ! Cette recette est très bien pour un soir avec une petite salade ! 1 aubergine, du pain, du chèvre, un peu de basilic et d’huile d’olive et le tour est joué !

D’ailleurs, je ne vous ai pas dit ! Ce week-end j’ai enfin acheté mes plantes aromatique ! J’ai donc acheté du basilic vert, du rouge, ciboulette, coriandre et persil ! Qu’est ce que ça sent bon dans la cuisine ! C’est très agréable, et tellement meilleure que des herbes en poudre séchés ! [ Je vous ai mit quelques photos à la fin de l’article ].

Ingrédients (pour 4 tartines) :

  • 4 tranches de pains (ou une 1/2 baguette)
  • 1 aubergine
  • 1 bûche de chèvre
  • basilic frais

 

Dans un premier temps, coupons l’aubergine en tranche, et passons là un peu au micro-onde pour la précuire.  Versons un filet d’huile d’olive sur les tartines, ajoutons les aubergines, un peu de sel, des tranches de chèvre, badigeonnons d’un filet d’huile d’olive. Pour finir, recouvrons de feuille de basilic finement ciselée.

IMG_6835

Au four pour 15 minutes à 180°.

IMG_6836

IMG_6863

IMG_6865

Publicités

19 thoughts on “Tartine ou brushetta aubergines et chèvre

  1. v0v0ne

    Miammmmmm ça j’adore et je fais souvent des bruschettas de toutes sortes !
    La tienne aubergine chèvre basilic me fait trop envie !!!!
    Comme tu as raison : des herbes fraîches y’a rien de mieux !
    Mouahhhh ❤

  2. dithy846

    Bien, la tartine !! et tu as raison les herbes aromatiques dans la cuisine c’est « incontournable » ! je suis fan aussi, et j’aime en avoir dans le potager ! bonne soirée , à bientot

  3. chouchie

    C’est la journée des sandwichs 🙂 Enfin toi c’est une tartine et elle a l’air trop bonne !!! Comme tu sais j’adore le chèvre … Bonne soirée ma Letiss, gros bisous

Votre avis c'est par ici

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s