Cake moelleux à la noix de coco

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La semaine dernière, je vous disais qu’avec les copines ont organisent un tirage au sort tout les 15 jours, où on va piocher une recette chez l’une, chez l’autre. Rappelez vous, Letiss tête en l’air est allée piocher la recette chez la mauvaise copine ! Donc aujourd’hui, je vous présente la recette de chez Aline, qui j’espère m’excusera pour ce retard ! (son blog c’est par ici).

J’ai prit sa recette du cake à la noix de coco, qu’elle avait agrémenté d’une sauce au caramel (zut, je n’en ai pas!!). Je me suis dis que cela permettrait d’essayer d’autres recettes de moelleux (oui, si vous me suivez régulièrement, vous savez que je ne jure que par la recette de mon gâteau au yaourt). Et bien, verdict, je n’ai pas été déçue, ce cake est tout simplement merveilleux.

Ingrédients (pour 15 mini cakes)

  • 3 oeufs
  • 2 et demi mug de farine
  • 1/2 mug d’huile
  • 1 mug de sucre
  • 1 mug de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 gr de noix de coco râpé

Dans un récipient, mélangeons les oeufs et le sucre. Ajoutons la farine progressivement. Intégrons l’huile, le lait, la levure et pour terminer la noix de coco râpé. Mélangeons le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Versons la préparation dans des moules individuels (ou alors, vous pouvez faire un gâteau unique). Et au four pour 35 minutes à 180 °.

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43 réponses sur « Cake moelleux à la noix de coco »

  1. la cuillere aux mille délices

    je crois que mon commentaire n’a pas marché (beug informatique », je disais: « les voilà la voilà la fameuse recette qu’on attendait! lol, je ne peux qu’aimer car je raffole de la noix de coco », j’ai les même petits moules, ils sont chouettes, ni trop petits ni trop grands!: « bises

  2. iswiis

    letiss tu as changé de théme de ton blog ou c’est mon ordi qui bug!!!!! si c’est le cas j’aime beaucoup. Sinon pour ta recette super j’ai la même recette que je fais toujours, c’est toujours une réussite bisous et bon dimanche à toi!

  3. chouchie

    Hummm je n’en ferai qu’une bouchée de ces petits cakes , ils ont l’air délicieux ! Bonne soirée ma Letiss et gros bisous

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