Un risotto très facile et très goûteux. Un risotto à base de brocolis, de champignons de paris et de pesto. Des saveurs irrésistible ! Vous pouvez également y ajouter un peu de crème ou du parmesan pour la gourmandise.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 60 gr de riz risotto
- 200 gr de brocolis
- 100 gr de champignon de Paris
- 1 coeur de bouillon façon pesto
- 2 cc d’huile d’olive
- 70 cl d’eau
- ail en poudre
Dans un premier temps, disposons le risotto dans le récipient avec un peu d’huile d’olive, au bout d’un minute, ajoutons le coeur de bouillon et 1/4 d’eau. Laissons cuire tout doucement en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le riz imbibe l’eau. Ajoutons l’eau au fur et à mesure. Une fois qu’il est cuit, ajoutons les légumes, assaisonnons et l’ail e poudre.
PS : pour les gourmands, 2 cc de parmesan rapés, ou 1 cs de crème fraîche.
Les délices de Letiss 
Je ne sais pas si c’est parce que tu adores le risotto mais chacune de tes versions sont absolument divine !! on en mangerait !!! Bisous ma Letiss
Ton risotto me ravi non seulement les pupilles mais surtout les papilles!! Superbe
Une très belle présentation pour un risotto qui me plairait beaucoup. Belle soirée. Véro
mmmmmm un délice
magnifiques photos
Un délice ton risotto Bises et Bonne soirée
Coller du brocoli, un de mes légumes préférés, dans un magnifique risotto, c’était une idée de génie 🙂 Bisous.
rien que le titre ça me parle lolll j’adore bises
super ton risotto ! je le retiens ! bises
Comment ne pas craquer avec un aussi joli risotto ?? Il a l’air bien complet et délicieux. Je n’y mets pas souvent du pesto (mon chéri n’est pas fan) mais je trouve l’idée savoureuse !!
Bises, bonne journée !
J’aime beaucoup ! Une besoin de risotto pleine de saveurs que les papilles auraient vraiment adorées ! Bon jeudi Bises
hummm j’adooore les risotto surtout avec plein de bonne choses dedans comme le tient!!! bonne journée et gros bisous ma belle
Il m’a l’air parfait ce risotto…
Une recette délicieuse très tentante !
Merci pour la recette, bonne journée, bisous.
Oh Letiss, j’ai faim, je n’ai pas pris de petit déj. ce matin, ton assiette, hum !!!!
Il donne bien envie ton risotto Létiss, coloré et crèmeux comme il faut. Bisous.
Quel délice! Ce petit risotto se suffit à lui même, tellement gouteux… Miam!!
tu me fais penser qu’il y a un moment que je n’ai pas mangé de risotto! le tien me fait envie!!!
Miam un délice ton risotto 🙂 bises et bonne soirée !!
Ton risotto est un delice avec de tres belles associations 🙂
Hum, c’est bon avec le brocolis 🙂 Bises!
Hoooo c’est trop joli, et je suis sûre que ça doit être très bon, merci pour ce partage 😉
oh comme je fond !!! c’est super gourmand
recette délicieuse et tentante .. mhhh
bise
Humm quel régal !!! On en mangerait 🙂 Bisous Létiss
Encore un risotto, grrr c’est pas cool. Il a l’air tout délicieux, félicitation.
Olala ce risotto est un vrai délice! Il est beau et à l’air trop gourmand! j’adore!
Belle soirée
Bisous
Miam ! Appétissant !
Miam j’adore le risotto, le tien me tente bien avec ses belles couleurs 🙂
J’adore les risotto et le tien est super appétissant ! Bravo!