Pasta à l’italienne


IMG_9527

Cela faisait un moment que je n’avais pas mangé d’aubergines, alors ce midi, pasta toute simple au saveur de l’italie : viande hachés, tomates, aubergines et un peu de mozzarella. De quoi se régaler.

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

  • 200 gr de viande hachés
  • 1 aubergine
  • 3 tomates
  • 1 cc de concentré de tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl d’eau
  • 200 gr de pâtes
  • 2 cc d’huile d’olive
  • Mozzarella

Dans un premier temps, faisons revenir l’ail dans l’huile d’olive, et ajoutons la viande hachés. Une fois qu’ell est bien cuite, ajoutons les aubergines et les tomates, préalablement coupés en dès. Délayons le concentré de tomate dans l’eau et mélangeons à la préparation. Laissons mijoter à feu doux et couvert environ 30 minutes.

Mélangeons aux pâtes et ajoutons un peu de mozzarella par dessus.

IMG_9526

 

libe italienne

Publicités

27 thoughts on “Pasta à l’italienne

  1. Gut

    Ton plat de pasta est on ne peut plus délicieux !! Oui, c’est simple mais qu’est ce que c’est bon ! et c’est bien là l’essentiel !! gros bisous passe un bon dimanche !! Gros bisous

Votre avis c'est par ici

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s