Un de mes plats favoris : les lentilles aux lardons. J’adore ça et pourtant.. je n’en mange pas souvent! Je crois que la dernière fois que j’en ai fais, c’était l’hiver dernier.. En tout cas, j’ai eu l’idée après la réception des lentilles vertes du Puy de mon partenaire Sabarot. De temps en temps, j’ajoute des saucisses fumés à ma recette. Mais ce soir, je n’en ai pas sous la main donc se sera tout simplement lentilles, oignons, lardons, carottes et une pointe de moutarde pour relever le tout.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 300 gr de lentilles
- 1 oignon
- 200 gr de lardon fumé
- 2 carottes
- 3 c à s de moutarde
Pour commencer, dans une casserole, faisons revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutons les lardons et les carottes. Et pour terminer ajoutons la moutarde. Ensuite, disposons les lentilles et recouvrons d’eau. Assaisonnons. Nous compterons environ 30 minutes mijoté à feu moyen et couvert. N’hésitez pas à goûter et ajouter un peu d’eau si la cuisson n’est pas terminé.
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Les délices de Letiss 
Un beau plat de saison
je raffole des lentilles
humm les lentilles pour faire le plein de vitalité et pour dire ce soir c’était soupe de lentille
un plat bien de saison !!!
Les lentilles, ça me rappelle ma grand-mère qui les préparait divinement ! Ton plat est tellement savoureux que je crois que je vais me laisser tenter, mais pas l’année prochaine, très prochainement!! 🙂 Bises et bonne soirée.
Un régal ton assiette! Bisous.
C’est vrai qu’il est difficile de faire de belles photos avec des lentilles mais ce n’est pas bien grave, tout le monde connait et on sait bien que c’est délicieux, surtout lorsque les lentilles sont de bonne qualité ! Je ne manque jamais d’ajouter une petite Morteau avec et le régal est au RV !! Bisous ma Letiss
C’est également un de mes plats préférés les lentilles aux lardons ! Bonne idée la pointe de moutarde, ça doit relever, j’y songerai la prochaine fois ! 🙂
Bises, bon vendredi !
C’est vrai que c’est bon les lentilles je ne pense pas a en cuisiner, je devrais pourtant
Des bisous Létiss
J’adore les lentilles, donc ta recette tombe à pic! Bisous Létiss et belle fin de semaine.
J’adore les lentilles et puis c’est plein de fer, parfait pour une femme enceinte!
j’adore les lentilles bizz
Alors à la base je deteste les lentilles lol!
Mais ton idée de lardons, moutarde carottes peut etre que ca me ferait passer la pillule lol!
je raffoe des lentilles! hummm une valeur sûre !!:-) bisous
Un bon plat de lentilles…Une recette bien de saison et que j’adore. Bonne journée. Sylvie.
Tu es prête pour le mariage !!! bizoux
les lentilles et les réunionnais c’est une grande histoire, alors évidemment j’aime ta recette!
Encore ne belle assiette qui invite à passer à table!! Bisous ma Letiss
moi j’adore!!! mais les loulous non!!!
une belle assiette!
belle soirée
bisous
Les lentilles, je les aimes ainsi, en toute simplicité, c’est le meilleur 🙂 Bisous
J’adore les lentilles, par contre je les mélangerais bien avec du saumon 😉 !
Divines lentilles, je les adore, normalement j’en cuisine demain, il me reste une Morteau et un beau de lard. Moi en plus je m’arrange pour avoir un velouté avec les lentilles. Gros bisous et Bonne semaine Pascal
c’est simple et excellent, j’aime bien ta recette létiss 🙂
gros bisous
loloche
magnifique tes photos !!!! Felicitation !!
ça à l’air trop bon !!
https://www.facebook.com/vanille.lacasea
coucou je participe a un concours sur Facebook avec ma recette
MILLE FEUILLE VANILLE SUR SA ROBE DE CREPE
tu si as Facebook ou twitter est ce que tu peux cliquer sur j’aime
UN GRAND MERCI cliquer pour moi
HELLYANE
http://hellyane.canalblog.com
comme toi je les prépare ainsi et c’est ainsi que je les préfère ! gros bisous
Je suis une inconditionnelle des lentilles, alors j’adore!
J’ai fait la recette ce midi. Un vrai délice.Merci
Excellente recette, merci Letiss, ça fait 3 fois que je la fais, les enfants en raffolent…. trop bien