Certain d’entre vous on déjà vu cette recette.. Effectivement, il y a 2 ou 3 mois, j’avais publié cette recette sous forme de risotto. La photo du plat ne me plaisait pas, j’ai donc voulu en faire une nouvelle (la bonne excuse non???).
J’aiapportéquelques modifications en utilisant des langues d’oiseau à la place du riz, en gardant la mêmecuisson : façon risotto, et j’airemplacé les tomates par la délicieuse sauce de mon partenaireSaclà, tomate cerise au basilic qui apporte une douceur à ce plat.
Pour finir, j’ai également utilisé les pois chiches de mon partenaire Sabarot pour lequel j’ai eu le plaisir de recevoir un 3 ème colis (je vous propose les photos en fin d’article). Je tiens à les remercier infiniment pour leur générosité, leur confiance et la qualité de leur produit ! Depuis peu, ils proposent de nouveaux produits : les légumes secs cuisson express ! « Pour les pressés et les gourmets, finis le trempage et les temps de cuisson trop long et vive le goût préservé !«
J’aiterminécetterecette par le délicieux et savoureux Paprika de mon partenaire Pan y Tomate.
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Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cc d’huile d’olive
- 200 gr d’allumettes de lardon fumés
- 150 gr de chorizo fort
- 1 pot de sauce tomate cerise Basilic Saclà
- 1 cs de Paprika
- 100 gr de pois chiche sec Sabarot
- 150 gr de pâtes langues d’oiseau
- 70 cl d’eau
Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon et l’ail finement émincés dans l‘huile d’olive. Ajoutons les lardons fumés et le chorizo et laissons revenir quelques minutes (environ 5 min). Pendant ce temps, faisons cuire les pois chiches dans de l’eau bouillante 15 minutes. Versons les pâtes et laissons revenir 1 minute afin qu’elles s’imprègnent des lardons et du chorizo. Intégrons 1/4 d’eau et la moitié du pot de sauce Saclà. Mélangeons régulièrement et ajoutons l’eau au fur et à mesure. Terminons par les pois chiches, le paprika, assaisonnons et mélangeons le reste de la sauce.
Comme je vous disais plus haut, j’ai eu le plaisir de recevoir un 3 ème colis de mon partenaire Sabarot :
- 5 douzaines d’escargot de Bourgogne
- 1 bocal de griottes
- 1 boite de pois chiche cuisson express
- 1 boite de pois cassé cuisson express
- 1 boite de lentilles verte cuisson express
encore un grand grand merci !
Les délices de Letiss 
oulala la recette me fait de l oeil elle donne envie
Tu es vraiment la meilleure pour ce type de plat Letiss !! tes photos sont très appétissantes !! bisous bonne soirée
je te pique la recette, je vais refaire très vite…
un plat original !
Oh la la super original et ça donne envie, je passe à table tu livres ? Bisous, bonne soirée.
oki, pas de problème :p merci bisouuus
j’ai adoré la première recette , j’adore tout autant celle-ci.
bizou
je suis complètement fan
bonne soirée bisous
Ca donne envie d’essayer et de goûter surtout ^^ !
Bonne soirée
Très appétissante recette ! Bonne soirée
original aux pois chiches
Elle a tout pour me plaire cette assiette, bise et belle soirée à toi!
c’est une super bonne idée ce plat! je prends note, en attendant je m’invite volontiers chez toi! 😉
belle soirée. bisous
Ça me tente beaucoup ta recette!
çà m’a l’air trop bon et j’adore les modifs !!!!!!!!!!!
C’est une belle idée qui doit être bien goûteuse ! Bonne journée bises
Tu es folle Leslie, tu me tues ce matin je suis scotché devant ta recette j’adore tous les ingrédients de ta recette. je viens gouter Gros bisous et bonne journée Pascal
Pardon j’ai mangé ton prénom, je suis désolé Letiss, j’ai honte. Bisous
Pâtes et pois chiches de quoi faire le plein d’énergie!!! Belle recette, en tous les cas!
Bon mercredi, Dine avec Sandrine
Et ben du coup moi j’aime aussi cette version!
le poids chiche je l’utilise trés peu et là tu me donnes envie!
Il m’arrive d’utiliser la même excuse que toi pour cuisiner à nouveau des plats que j’ai aimé! 😉 Et la photo en valait la peine. Bonne journée!
Un petit plat savoureux comme je les aime 🙂
que c’est sympa ça dis!!! j’aime beaucoup!
Un régal pour les yeux tes photos avec cette recette super alléchante bravo :)Bisous et bon mercredi
Une belle recette pleine de saveurs !! Bises
je me disais aussi que ça me trappeleis quelque chose,e n tout cas c’est toujours aussi appétissant!!!! gros bisous ma letiss
quelle délicieuse idée
Encore un superbe plat , bien savoureux ! J’en salive
Bisous Létiss
de superbe idée que tu nous propose bizzz
ta recette me plait énormément ! bisous ma belle
Ton plat fait super envie !! Bizzz