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Une recette très facile mais qui me fait fondre.. et vous? Ah vrai dire, j’ai utilisé de la Torta (un mélange de mascarpone et de gorgonzola) qui atténue un peu le goût du gorgonzola grâce au crémeux du mascarpone ! Avec quelques champignons et mes pâtes favorites (enfin, je dirai plutôt : l’une d’entres elles) : les langues d’oiseau ! Un plat rapide mais tellement gourmand !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 escalopes de veau
- 80 gr de torta (gorgonzola & mascarpone)
- 4 gros champignons de Paris
- 2 cc de crème fraîche épaisse légère
- 2 cc d’huile d’olive
- 10 cl de vin blanc sec
- 1/2 oignon
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Dans un premier temps, faisons revenir les escalopes de veau dans l’huile d’olive quelques minutes. Réservons. Faisons revenir les oignons puis ajoutons les champignons. Terminons par le Torta, la crème. Laissons mijoter quelques minutes. Déglaçons avec le vin blanc. Lorsque la sauce est onctueuse, il est possible de remettre la viande dans la poêle pour prolonger la cuisson de quelques secondes.
Les délices de Letiss 
J’aime ces petits plats de tout les jours et celui-ci en particulier !! bravo
bises
Voilà une assiette remplie de saveurs que j’aime !!!!
Ah! oui je confirme c’est aussi l’un de mes plat de pâte favorite, j’adore, bise et belle soirée à toi!
à taaaaaaaaaaaable
Rho, je fonds devant cette sauce, elle doit être trop bonne !!!!!!!!
Je ne connais pas le fromage torta mais quand je vois la photo , je craque devant la sauce !
Bisous ma Letiss 🙂
Ca a l’air tellement bon!!!
Rhoooo … j’en salive même à 5h du mat’ !!!! ça doit être vraiment excellent !!!
Bizoux
Ça doit être DÉLICIEUX!!
Hum quel délice !!! Une belle recette Merci ! Bises
Un plat super appétissant ! Bises
somptueux avec cette sauce !
Oh quel délice !!! Le veau avec une sauce gorgonzola, c’est extra, et que ton assiette me tente ! Je débarquerais bien ce midi pour t’en réclamer une belle assiette 🙂
Bises, bon vendredi ma belle !
C’est vrai que ce plat fait fondre de gourmandise ^^
J’avais déjà entendu parler de ce fromage, il doit être délicieux!
Elle me met l’eau à la bouche ton escalope !
Et ben dis donc il fallait osé allier cette association! je note j’aime beaucoup merci!
une version fromagée qui me plait
Hummm un plat qui donne vraiment envie et faim miam:)Bisous et belle fin de semaine
Ohlala il faudrait que je tente ça ! Rien qu’a voir la sauce, je bave !
Bisous Létiss
Tiens je n’ai pas reçu la newsletter heureusement que je passe sinon je serai passé à côté de cette bien bonne recette et ca aurait été bien dommage !
Bonne fin d’AM bisous Letiss
c’est boooonnnn!!!!!!!
UNE RECETTE A FAIRE MERCI
avec la sauce ca donne tres envie bizzz
C’est grandement appétissant. Ouh la la !!!!!
Chrys
Ton assiette est très appétissant! J’y goûterai volontiers. Bon week-end!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hummmmmmmmmmmmmmm accro non moi jamais : en fait si un peu beaucoup !!!! j’adooore 🙂
gros bisous
loloche
une belle assiette ca donne l’eau a la bouche !!
grosse bise ma belle
miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam avec les champignons !!!
Oh la la ! On en lécherait l’écran tellement ton assiette est appétissante. ^^
Mmmmmmh, ça a l’air délicieux et ça me donne faim de voir la photo, en tout cas, je sais ce qu’on va manger ce soir, merci pour cette recette.